Sedang mencari ide resep ayam rica-rica kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica-rica kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica kemangi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam rica-rica kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Ayam, bahan makanan yang sering kita temui sehari hari ini memang bisa dijadikan berbagai macam variasi masakan yang lezat mulai dari ayam kecap,ayam bakar. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam rica-rica kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Rica-Rica Kemangi menggunakan 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Rica-Rica Kemangi:
- Gunakan 8 potong ayam beri perasan jeruk nipis, diamkan 15 menit
- Ambil 1 ikat kemangi
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Ambil 3 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang serai potong 4
- Sediakan secukupnya Gula dan garam
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Ambil 2 cm kunyit
- Siapkan 2 cm jahe
- Siapkan 2 kemiri
- Siapkan 12 cabai rawit merah
- Gunakan 5 cabai merah
- Siapkan Sejumput ketumbar
- Gunakan Sejumput lada
Cara Membuat Ayam Bumbu Kuning Kemangi Berikut adalah cara memasak rica rica ayam bumbu kuning kemangi yang enak. Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Siapa yang tidak mengenal lalapan daun kemangi di Indonesia ini. Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish.
Langkah-langkah membuat Ayam Rica-Rica Kemangi:
- Blender bumbu halus.. kemudian tumis dengan 5 sdm minyak goreng.. aduk sampai wangi dan matang api kecil
- Masukkan serai beserta daun jeruk dan daun salam.. aduk rata lagi sampai wangi..
- Masukkan ayam yg sudah dilumuri jeruk tadi tambahkan juga air panas 1 gelas belimbing.. aduk beberapa kali agar semua bagian ayam matang.. api sedang sajaa
- Jika air sudah menyerap, dan ayam sudah matang.. masukkan daun kemangi.. aduk sampai agak layu kemudian matikan api..
- Ayam rica kemangi siap disantap dgn nasi hangat.. ini agak pucat karena pakainya cabai rawit karena saya suka pedas. Jika ingin lebih merah bs diganti lebih banyak cabai merah.. selamat mencobaaa
It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… Ayam means chicken and rica means hot spicy. Nah, untuk membuat resep Ayam Rica Kemangi khas Manado ini, tentu ada beberapa hal yang harus diperhatikan. Rempah menjadi bumbu utama dalam resep masakan Ayam Rica Kemangi ini seperti: jahe, daun salam, dan batang serai yang digeprak sebelumnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Rica-Rica Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
