Lagi mencari ide resep ayam rica rica kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica rica kemangi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam, bahan makanan yang sering kita temui sehari hari ini memang bisa dijadikan berbagai macam variasi masakan yang lezat mulai dari ayam kecap,ayam bakar. Ayam rica-rica Kemangi memang enak banget buat di cobain. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica rica kemangi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam rica rica kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam rica rica kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Rica Rica Kemangi menggunakan 21 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Rica Rica Kemangi:
- Gunakan 1/2 Ekor Ayam
- Sediakan Kemangi
- Siapkan 1 ruas Lengkuas di geprek
- Sediakan 1 batang Sereh di geprek
- Gunakan 2 lembar Daun salam
- Siapkan 4 lembar Daun Jeruk
- Ambil 6 buah Cengkeh
- Siapkan 2 ruas Kayu Manis
- Siapkan 3 gelas Air
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 7 siung Bawang Merah
- Siapkan 4 siung Bawang Putih
- Siapkan 2 butir Kemiri
- Siapkan 1 ruas Jahe
- Ambil 1 ruas Kunyit
- Gunakan sesuai selera Lada
- Siapkan sesuai selera Cabai rawit
- Ambil bahan tambahan
- Siapkan Gula putih
- Gunakan Garam
- Gunakan Penyedap rasa
Ayam rica-rica dikenal sebagai masakan khas Manado yang menggugah selera. Rica berarti pedas, cocok banget buat bikin selera makan meningkat. Apalagi kalau ayam rica diberikan taburan kemangi, dijamin aromanya makin sedap. Resep Ayam Rica Rica ini awalnya berasal dari Manado, Sulawesi Utara.
Cara membuat Ayam Rica Rica Kemangi:
- Bersih kan ayam
- Panaskan Minyak Tumis bumbu yg di haluskan, masukan Lengkuas, Salam, Sereh, Daun jeruk
- Jika sudah harum tambahkan air, Masukan Ayam, Cengkeh, Kayu Manis
- Masukan Garam, Gula, Peyedap rasa, cek rasa
- Tunggu sampai air kalis agar kuah agak mengental, cek rasa kembali
- Jika sudah agak mengental matikan Api, siap untuk disajikan dan di nikmati
Tapi rasanya yang khas yaitu pedas teryata bikin menu ayam ini juga banyak disukai seluruh pelosok negeri. Kandungan rempah-rempah asli Nusantara didalamnya membuat perpaduan cita rasa yang khas yaitu pedas. Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Siapa yang tidak mengenal lalapan daun kemangi di Indonesia ini. Misalnya saja seperti rica - rica kemangi.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam rica rica kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
