Sedang mencari ide resep ayam goreng cabai lada garam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng cabai lada garam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Goreng ayam dengan minyak panas hingga coklat keemasan. Di wajan yang lain, panaskan minyak lalu tumis bawang putih, cabai merah besar dan cabai rawit,masak sambil di aduk hingga bawang kecoklatan. Masukkan garam, lada dan gula, aduk rata.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng cabai lada garam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng cabai lada garam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam goreng cabai lada garam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Cabai Lada Garam menggunakan 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Goreng Cabai Lada Garam:
- Ambil 500 gr ayam dada fillet
- Siapkan 5 sdm tepung terigu
- Ambil 3 sdm tepung jagung
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1 sdt lada hitam
- Ambil 2 btr telur
- Siapkan Bahan untuk tumis
- Gunakan 5 bh cabai keriting (boleh lebih / kurang sesuai selera)
- Ambil 3 bh cabai rawit merah (boleh lebih / kurang sesuai selera)
- Gunakan 1/2 bh bawang bombay
- Gunakan 4 btr bawang putih
- Gunakan 1 bh daun bawang
- Siapkan 1/2 sdt kaldu ayam
- Siapkan secukupnya Garam
Lumuri ayam dengan bawang putih, air jeruk lemon, garam, merica bubuk, dan minyak wijen. Tumisan lada garam, tumis bawang putih dan cabai kering sampai harum. Ungkep ayam negri dengan bumbu baceman bawang, garam, lada dan kaldu jamur hingga matang lalu tiriskan. Kocok telur lalu campurkan dengan ayam yang sudah diungkep lalu goreng ayam di dalam minyak panas lalu tiriskan.
Cara menyiapkan Ayam Goreng Cabai Lada Garam:
- Potong dada ayam menjadi dadu at potong memanjang, siapkan tepung terigu + tepung jagung + garam+lada+ketumbar pada wadah kemudian aduk rata
- Kocok telur dalam wadah masukkan potongan ayam kemudian balurkan ke tepung yang sudah siapkan
- Panaskan minyak dalam wajan goreng ayam yang sudah di tepungkan hingga warna kecoklatan. Angkat kemudian tiriskan
- Siapkan wajan panas, tumis cabai keriting dan cabai rawit merah yang telah di potong. Setelah agak layu masukkan bawang putih dan bawang bombay yang sudah di potong tumis hingga harum. Masukkan garam sedikit, lada hitam, kaldu ayam bubuk, aduk rata. Masukkan ayam yang telah di goreng tadi aduk rata. masukkan daun bawang aduk rata kemudian angkat dan sajikan. 😋(Jika gorengan ayam sudah terasa asin tidak perlu tambahkan garam)
Tumis bawang putih hingga kecoklatan lalu masukan bawang bombai, cabai rawit merah, cabai rawit hijau, dan daun bawang hingga harum. Lalu masukkan ayam goreng, aduk kembali sampai rata. Sotong Goreng Cabai Garam. foto: Instagram/@dada.tastes. Goreng ayam selama beberapa menit hingga warnanya berubah jadi kuning kecokelatan. Tambahkan bawang-bawang dan cabai ke dalam penggorengan untuk ditumis.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng cabai lada garam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
