Lagi mencari ide resep ayam asam manis (koloke) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam asam manis (koloke) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam asam manis (koloke), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam asam manis (koloke) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Ayam Asam Manis (Koloke) enak lainnya. Ayam Asam Manis (Koloke). dada ayam fillet, potong dadu, Nanas, potong sesuai selera, wortel, potong sesuai selera, rebus hingga matang, kecap asin, garam + merica bubuk, minyak wijen, telur, kocok lepas, tepung maizena. Silahkan sajikan koloke ayam yang enak ini selagi masih hangat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam asam manis (koloke) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Bunda dapat menyiapkan Ayam Asam Manis (Koloke) menggunakan 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Asam Manis (Koloke):
- Siapkan 1 pasang dada ayam fillet, potong dadu
- Ambil Nanas, potong sesuai selera
- Sediakan 1 buah wortel, potong sesuai selera, rebus hingga matang
- Gunakan Marinasi :
- Ambil 1 sdm kecap asin
- Ambil 1/2 sdt garam + merica bubuk
- Siapkan 1 sdm minyak wijen
- Ambil Bahan pelapis :
- Siapkan 1 btr telur, kocok lepas
- Siapkan 3 sdm tepung maizena
- Ambil 5 sdm tepung terigu
- Sediakan 1 sdt garam & merica bubuk
- Sediakan Saus :
- Gunakan 1 ruas jahe, memarkan
- Ambil 1 buah kembang lawang
- Gunakan 1/4 cup saus tomat
- Siapkan 5 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdt cuka masak
- Ambil 300 ml air
Koloke memang tidak setenar fuyunghai dan capcay. Setelah dilumuri tepung dan digoreng, ayam disiram dengan saus asam manis. Koloke ayam jadi salah satu masakan Chinese food paling favorit di Indonesia. Koloke ayam jadi salah satu masakan Chinese food paling favorit di Indonesia.
Cara membuat Ayam Asam Manis (Koloke):
- Campur potongan ayam dengan bumbu marinasi selama 30 menit.
- Dalam wajan, panaskan sedikit minyak, tumis jahe dan kembang lawang hingga harum. Kecilkan api, masukkan saus tomat. Masukkan air serta gula dan cuka masak. Aduk-aduk masak dengan api kecil hingga agak mengental. Sisihkan.
- Campur bahan pelapis kecuali telur kocok. Celupkan ayam ke dalam telur lalu ke dalam campuran tepung. Goreng dalam minyak panas. Sisihkan.
- Panaskan saus, masukkan ayam serta nanas dan wortel, aduk rata. Sajikan
Karena selain rasanya enak, cara bikinnya pun mudah, tidak seperti kebanyakan makanan khas Tiongkok yang butuh bumbu komplet. Cara masak koloke / ayam asam manis mudah dan enak!!! Ayam) Resep Gampang dan Mudah ayam saus asam manis Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain. Resep Udang Asam Manis - Bagi para pencinta hidangan laut tentu saja menyukai udang sebagai salah satu pilihan jenis seafood yang banyak disukainya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam asam manis (koloke) yang bisa bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
