Lagi mencari ide resep ayam rica-rica kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica-rica kemangi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam, bahan makanan yang sering kita temui sehari hari ini memang bisa dijadikan berbagai macam variasi masakan yang lezat mulai dari ayam kecap,ayam bakar. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica kemangi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam rica-rica kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam rica-rica kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam rica-rica kemangi memakai 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam rica-rica kemangi:
- Ambil 1 kg ayam
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 batang sereh (di geprek)
- Siapkan 1 ikat kemangi
- Ambil 2 sdt penyedap
- Siapkan secukupnya gula dan garam
- Sediakan secukupnya minyak untuk menumis
- Sediakan secukupnya air
- Ambil bumbu halus :
- Ambil 7 siung bawang merah
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Siapkan 15 cabe rawit merah (sesuai selera)
- Sediakan 10 cabe kriting merah (sesuai selera)
- Sediakan 3 buah kemiri
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 3 cm lengkuas
Cara Membuat Ayam Bumbu Kuning Kemangi Berikut adalah cara memasak rica rica ayam bumbu kuning kemangi yang enak. Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Siapa yang tidak mengenal lalapan daun kemangi di Indonesia ini. Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam rica-rica kemangi:
- Potong ayam sesuai selera, cuci bersih.kemudian rebus sebentar sekitar 15-20 menit. lalu tiriskan
- Siapkan wajan, panaskan minyak kemudian tumis bubu yg sudah dihaluskan tambahkan juga sereh,daun salam,daun jeruk.tumis sampai harum. lalu masukan air secukupnya
- Masukan ayam,tambahkan gula,garam dan penyedap. kemudian koreksi rasa, setelah sudah pas rasanya,diamkan sampai air menyusut
- Masukan daun kemangi, aduk rata,angkat dan sajikan ☺
It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… Ayam means chicken and rica means hot spicy. Nah, untuk membuat resep Ayam Rica Kemangi khas Manado ini, tentu ada beberapa hal yang harus diperhatikan. Rempah menjadi bumbu utama dalam resep masakan Ayam Rica Kemangi ini seperti: jahe, daun salam, dan batang serai yang digeprak sebelumnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam rica-rica kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
