Lagi mencari ide resep ayam rica-rica daun kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica-rica daun kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica-rica daun kemangi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam rica-rica daun kemangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Ayam Rica Kemangi Mercon enak lainnya. Masakan dengan banyak rempah, tapi rasanya sebanding.nikmat dan aromanya unik. Oiya buat yg suka ikan tongkol, resep ini bisa digunakan juga untuk membumbui ikan tongkol.saya pernah coba masak karena kelebihan bikin bumbu.rasanya nikmat juga.selamat mencoba.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam rica-rica daun kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Rica-Rica Daun Kemangi memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Rica-Rica Daun Kemangi:
- Gunakan 1 kg dada ayam potong sesuai selera
- Sediakan 2 lbr daun jeruk
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Siapkan 1 batang sereh
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil Daun kemangi (sesuai selera)
- Siapkan secukupnya Gula dan garam
- Sediakan 1 gelas air
- Ambil Bahan Halus
- Ambil 7 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 5 buah cabai rawit (option)
- Gunakan 15 buah cabai merah
- Gunakan 2 buah kemiri
- Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 1 ruas kunyit
Resepnya sederhana dan mudah, khas Manado asli pakai daun kemangi. Wajib coba bagi pecinta makanan pedas. Some people call for lemon basil or regular basil, I suppose it all depends on what you can get your hands on. Thai basil has a sweet, anise-like aroma and flavour.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Rica-Rica Daun Kemangi:
- Haluskan bumbu halus, tumis bersama daun jeruk, daun salam, sereh, jahe, dan lengkuas
- Setelah bumbu harum, masukan 1 gelas air, tambahkan gula dan garam secukupnya dan aduk hingga rata
- Setelah bumbu merata masukan ayam yang telah di cuci bersih dan tunggu hingga setengah matang
- Masukan daun kemangi dan tunggu hingga air menyusut
- Jika bumbu mengental namun ayam dirasa belum matang tambahkan air dan masak hingga air menyusut dan bumbu mengental
Citarasa dari daun kemangi memang mampu menyedapkan setiap masakan. Tak terkecuali menu ayam dengan bumbu pedas ini. Jangan lupa untuk memasukkan kemangi terakhir kali sesaat masakan akan diangkat, agar tidak terlalu layu & hilang citarasanya. Ada banyak daun rempah yang bisa kamu pakai dalam hidangan ayam rica rica ini. Seperti daun salam, daun jeruk, daun bawang, maupun daun kemangi.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam rica-rica daun kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
