Lagi mencari inspirasi resep ayam panggang iloni khas gorontalo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam panggang iloni khas gorontalo yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang iloni khas gorontalo, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam panggang iloni khas gorontalo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Komentarku buat ayam panggang iloni ini rasanya enak banget, wis gtu aja.selamat mencoba ya Recook mba Anik Wibowo dgn sedikit. Pertama kali makan ayam iloni ini diacara gathering komunitas indonesia, di Orange NSW Australia. Rasanya enak, gurih pedas dan ada bau bakaran dari ayamnya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam panggang iloni khas gorontalo yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Panggang Iloni Khas Gorontalo menggunakan 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Panggang Iloni Khas Gorontalo:
- Ambil 3 potong ayam, 2 sayap, 1 paha
- Gunakan 1 lembar daun pandan
- Ambil 1 batang serai, geprek
- Sediakan 250 ml santan
- Siapkan Secukupnya gula pasir
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya Masako Ayam
- Sediakan 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
- Sediakan Kayu Manis
- Gunakan Jinten
- Sediakan Bumbu Halus:
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 8 buah cabe rawit
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Ambil 1/2 ruas jare jahe
- Ambil Sejumput merica butiran
Jakarta - Olahan ayam khas Gorontalo ini gurih pedas dengan aroma bakaran yang harum. Makanan diolah dengan cara dibakar dengan berbagai macam bumbu rempah khas dari Gorontalo. Untuk rasanya sudah pasti berbeda dibandingkan ayam bakar pada umumnya. Hal ini disebabkan oleh rempah - rempah yang ada di bumi Gorontalo memiliki cita rasa sendiri..
Cara menyiapkan Ayam Panggang Iloni Khas Gorontalo:
- Lumuri sayap dan paha ayam dengan jeruk nipis, diamkan 10 menit. Kemudian cuci bersih.
- Haluskan bumbu, tumis sampai harus. Masukkan santan, tambahkan serai, daun pandan, kayu manis, dan jinten.
- Masukkan ayam, beri gula, garam, dan masako. Masak hingga mantan dan santan habis. Jangan lupa tes rasa.
- Panggan ayam sampai kuning kecokelatan. Saya menggunakan grill pan. Oh ya, jangan lupa olesi ayam dengan sisa bumbu ya. Selamat mencoba ♥️.
Racikan ayam panggang Iloni ini adalah kunyit, jahe, kemiri, bawang merah, bawang putih, serta aneka bumbu khas lainnya. Berbagai macam racikan bumbu tersebut, tentunya membuat ayam tersebut mengeluarkan cita rasa yang khas, apalagi jika ditambah dengan santan, tentunya membuat ayam ini mempunyai cita rasa yang sempurna. Ayam iloni adalah salah satu makanan khas Gorontalo yang juga berbahan dasar ayam. Masakan dari kota Gorontalo satu ini dibuat dengan bumbu dan cara masak yang berbeda sehingga tercipta ayam bakar dengan citarasa kelezatan yang istimewa. Ayam iloni sendiri diolah dengan cara yang tak biasa.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Panggang Iloni Khas Gorontalo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
