Sedang mencari ide resep ayam rica kemangi jebret yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica kemangi jebret yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam Rica Kemangi Mercon enak lainnya. Lihat juga resep Ayam Rica kemangi jebret, Mie Ayam Jebret enak lainnya! ID - Tak hanya menjadi lalapan, kemangi juga sering digunakan dalam campuran masakan seperti ayam rica-rica salah satunya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica kemangi jebret, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam rica kemangi jebret yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam rica kemangi jebret yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Rica kemangi jebret menggunakan 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Rica kemangi jebret:
- Gunakan 1/2 kg ayam
- Siapkan 7 butir bawang merah
- Gunakan 5 butir bawang putih
- Ambil 1/4 Cabe setan
- Gunakan 2 butir cabe merah
- Siapkan 10 butir cabe rawit
- Sediakan 3 ruas jari Kunyit
- Gunakan 2 ruas jari Jahe
- Gunakan 2 ruas jari Lengkuas
- Gunakan 1 batang sereh
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan Daun kemangi
Bumbu ini sebenarnya merupakan khas Manado. Salah satu bahan makanan yang sering dimasak dengan bumbu rica-rica adalah ayam. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas.
Cara menyiapkan Ayam Rica kemangi jebret:
- Rebus ayam terlebih dahulu biar empuk daging dan tulang nya
- Sambil menunggu ayam direbus, haluskan bawang merah, b putih, cabe, kunyit, jahe, lengkuas
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan lalu masukan daun salam, daun jeruk dan sereh yg sudah di geprek
- Setelah bumbu sudah harum masukan ayam yang sudah direbus tambahkan air sedikit. Beri garam, mecin atau masako dan gula pasir secukupnya.
- Masak hingga air berkurang dan mengental..lalu masukan daun kemangi. Cek rasa lalu sajikan
Tumis bumbu yang telah dihaluskan dengan jahe dan serai yang digeprek. Pernah masak ayam Rica ini tp gak pake kemangi. Nah skrg nyobain pake kemangi rasanya tmbh muantaaapp 😁 Novie Harvie. Lele bersihkan lalu goreng kering, Kemangi, Cabe hijau ale Rp., Daun brambang potong², 🦈 BUMBU HALUS :, Bwg merah, Bwg putih, Cabe merah Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sulawesi Utara, hal ini dibuktikan dengan bahasa daerah meraka yang menyebut kata pedas / cabe dengan sebutan "RICA", jadi inilah bukti kalau masakan ini berasal dari masakan Indonesia. Banyak orang yang mencari masakan ayam rica-rica ini, karena rasa.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam rica kemangi jebret yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
