Anda sedang mencari inspirasi resep ayam rica kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica kemangi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam Rica Rica Kemangi enak lainnya. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Ayam, bahan makanan yang sering kita temui sehari hari ini memang bisa dijadikan berbagai macam variasi masakan yang lezat mulai dari ayam kecap,ayam bakar.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica kemangi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam rica kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam rica kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Rica Kemangi memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Rica Kemangi:
- Sediakan Bahan utama
- Gunakan 1/2 ekor ayam potong sesuai selera
- Sediakan 2 ikat kemangi
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 10 buah cabe merah keriting
- Siapkan 5 buah cabe rawit merah
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 1 buah tomat sedang
- Sediakan 4 butir kemiri
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan Bumbu tambahan
- Sediakan 1 ruas lengkuas gerek
- Ambil 2 batang serai geprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula merah
- Gunakan secukupnya Kaldu ayam
- Gunakan secukupnya Kecap manis
Ayam rica- rica kemangi memang sepintas hampir mirip dengan ayam woku, namun memiliki perbedaan dari beberapa jenis bahan yang digunakan. Resep Ayam Rica Rica ini awalnya berasal dari Manado, Sulawesi Utara. Rica rica kemangi bumbu kuning ini recommended buat sobat yang suka pedas dan sayuran. Ayam rica-rica pedas kemangi adalah salah satunya.
Cara menyiapkan Ayam Rica Kemangi:
- Cuci bersih ayam, lalu potong sesuai selera. Setelah itu rebus ayam sebentar dengan tambahan garam, bawang putih dan jahe yang telah dihaluskan.
- Goreng ayam setengah matang.
- Ulek bumbu halus. Lalu tumis dengan sedikit minyak goreng. Masukkan lengkuas, daun salam, dan sereh. Tumis hingga harum.
- Masukkan ayam yang telah digoreng lalu aduk-aduk. Setelah itu tambahkan air satu gelas.
- Bumbui dengan garam, gula merah, kaldu ayam, dan sedikit kecap manis. Gunakan api kecil hingga air menyusut. Koreksi rasa.
- Jika air sudah menyusut, tambahkan kemangi. Ayam rica kemangi siap dihidangkan. :)
Rasanya yang pedas, manis dan gurih, membuatnya banyak di gemari banyak kalangan, dari anak-anak sampai orang tua. Ayam rica-rica adalah merupakan masakan tradisional nusantara yang asli berasal dari Manado, kata "Rica" itu sendiri Pelengkap Hidangan Ayam Rica-Rica Pedas: Nasi bungkus, Daun kemangi. Ayam rica-rica memiliki ciri khas cita rasa lezat dengan bumbu rempah-rempah yang sangat amat Ayam rica-rica kemangi ini terbilang cukup unik karena hanya mengganti cabai hijau potong dengan. Penasaran dengan lezatnya Ayam Rica Kemangi? Tenang Kulinas, Kulina bakal menghadirkan menu lezat ini buat kamu di minggu depan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam rica kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
