Sedang mencari ide resep cap cay merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cap cay merah yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cap cay merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan cap cay merah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Capcay Merah enak lainnya. Cap cay ini berbeda dari Cap Cay biasa.karena berkuah dan berwarna merah. Cuma yang kurang sehat itu, kalau beli di luaran.biasanya sausnya merah menyala seperti foto di bawah ini.karena memakai saus tomat yang merah ala-ala pasar itu.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cap cay merah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cap Cay Merah memakai 24 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Cap Cay Merah:
- Sediakan Kekian Udang
- Ambil 45 gr udang kupas, cincang
- Siapkan 1 butir telur
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 4 sdm terigu
- Ambil 2 sdm air
- Siapkan Garam
- Ambil Lada
- Sediakan Kaldu bubuk
- Sediakan Bahan Cap Cay
- Gunakan 100 gr dada ayam, iris tipis memanjang
- Ambil 1 buah wortel ukuran sedang, iris
- Gunakan 250 gr sawi putih, iris
- Ambil 2 buah sosis, iris serong
- Ambil 1 batang daun bawang, iris
- Siapkan 1/4 buah bawang bombay, iris
- Ambil 3 siung bawah putih, cincang
- Sediakan 5 sdm saos tomat
- Gunakan Garam
- Ambil Gula pasir
- Siapkan Lada
- Siapkan 1 sdt kecap asin
- Gunakan 800 ml air
- Sediakan 2 sdm maizena
Aneka vitamin dan mineral dari dalam sayur-sayuran memenuhi kebutuhan asupan gizi. Dikutip dari instagram @resepmemasakenak_ terdapat resep masakan capcay merah, yang rasanya lebih nikmat, lezat dan tentunya sehat. Panaskan minyak, tumis bawang bombay, bawang merah bawang putih hingga harum. Tambahkan saos tiram, kecap ikan, gula, garam, dan merica; Masukkan semua sayuran.
Cara menyiapkan Cap Cay Merah:
- Siapkan bahan-bahan.
- Kekian : haluskan bawang putih, garam, lada, kaldu bubuk.
- Campur : udang, bumbu halus, dan telur. Tambahkan air.
- Ambil 1 sdm adonan, goreng hingga kecoklatan.
- Potong-potong kekian. Sisihkan.
- Tumis bawang putih dan bawang bombay.
- Masukkan ayam, aduk. Tambahkan air.
- Masukkan daun bawang, garam, lada, gula pasir, saos tomat, dan kecap asin.
- Masukkan wortel, sawi putih, dan sosis. Tunggu wortel empuk, tambahkan potongan kekian.
- Cairkan maizena dgn 3 sdm air, lalu campurkan ke dalam cap cay, aduk hingga mengental (api kecil).
- Cap cay merah siap dinikmati.
Aduk rata tambahkan air kemudian tunggu sayur matang. Cap cay kuah spesial siap disajikan. Hidangkan panas dengan taburan bawang merah goreng. Sayuran juga bisa anda variasi sesuai selera. Beberapa referensi buku mencantumkan saus tiram dalam Cap Cay.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Cap Cay Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
