Anda sedang mencari inspirasi resep sawi wortel bumbu capcay yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sawi wortel bumbu capcay yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sawi wortel bumbu capcay, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sawi wortel bumbu capcay enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Capcay kuah nyemek enak lainnya. Supaya mengurangi sampah sayuran, wortel yg biasanya dikupas kini tdk usah dikupas,sawi hijau dgn tangkainya. Rasanya tdk berubah.masyaa Allah tetap enak.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sawi wortel bumbu capcay yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sawi wortel bumbu capcay menggunakan 23 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sawi wortel bumbu capcay:
- Siapkan 2 buah wortel (potong dan cuci bersih)
- Sediakan 1 buah sawi putih (berat kurang lebih 500gr)
- Ambil 1 buah sawi hijau
- Gunakan Bahan lauk pauk
- Sediakan 3 buah sosis
- Sediakan 2 buah kekean
- Gunakan 8 buah bakso
- Siapkan 70 gr kulit ayam (bisa pakai daging ayam)
- Ambil Bahan saos :
- Sediakan 2 sdm kecap asin
- Siapkan 4 sdm saos tomat
- Sediakan 2 sdm kecap wijen
- Siapkan 1 sachet saos tiram
- Siapkan Bumbu :
- Gunakan 1 siung Bawang bombay (potong kotak)
- Siapkan 3 siung bawang putih (geprek cincang)
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 2 buah tomat
- Siapkan 1 sachet kaldu bubuk/penyedap rasa
- Sediakan secukupnya Garam gula
- Gunakan Bahan lainnya :
- Siapkan 5 sdm Minyak goreng untuk menumis
- Ambil 800 ml air
Nah berikut resep dan cara memasak capcay lezatnya. Capcay, masakan ini ternyata aslinya berasal dari Tiongkok atau yang biasa disebut dengan chinese food, meskipun sering kita makan dan menganggapnya sebagai makanan Indonesia. Dalam dialek Hokkian secara harfiah capcay berarti aneka ragam sayur, atau bisa juga berarti sepuluh sayur karena cap artinya sepuluh dan cay artinya sayur. Wortel kaya akan vitamin A dan serat.
Cara menyiapkan Sawi wortel bumbu capcay:
- Siapkan bahannya
- Tumis bawang bombay dan dawang putih
- Tambahkan kulit ayam tumis hingga kulit ayam berubah bentuk alias menyusut lalu masukkan sosis,bakso dan kekean tumis sampai tercampur rata
- Masukka wortel
- Beri air,masak sampai wortel setengah matang
- Setelah wortel setengah matang tambahkan bumbu saos,garam,lada,kaldu bubuk dan gula aduk hingga rata
- Masukkan sawi masak sawi sebentar (asal tercampur rata saja sama yang lainnya)
- Tambahkan irisan tomat
- Masak hingga mendidih,test rasa dan matikan kompor,siap di sajikan
Merang banyak mengandung asam amino esensial dan senyawa tripsin yang membantu mencegah sembelit. Setelah seharian tidak mendapatkan asupan nutrisi, tubuh akan banyak mendapatkannya dari hidangan capcay kuah ini. Masukkan wortel dan jagung muda, tambahkan air secukupnya. Tunggu sampai air mendidih dan wortel mulai empuk. Tambahkan garam, gula, penyedap rasa dan lada secukupnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sawi wortel bumbu capcay yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
