Lagi mencari ide resep bestik ayam rumahan (solo) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bestik ayam rumahan (solo) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Masakan ini cukup terkenal dan banyak di minati di kota solo. Di rumah orangtua saya masakan ini juga menjadi salah satu masakan favorite. Kemudian, disajikan dengan saus kental yang nikmat dan menggugah selera.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bestik ayam rumahan (solo), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bestik ayam rumahan (solo) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bestik ayam rumahan (solo) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bestik ayam rumahan (solo) memakai 25 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bestik ayam rumahan (solo):
- Siapkan 5 potong ayam (saya menggunakan ayam negri bagian paha dan sayap)
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 1 sdt margarine untuk menumis
- Siapkan 1 sdm minyak untuk menumis (campur dengan margarine)
- Sediakan 1/2 bawang bombay (iris tipis)
- Ambil 1 buah tomat (iris kasar)
- Sediakan 1 ruas jahe (geprek)
- Sediakan 1 sdm saus tiram
- Sediakan 3 sdm kecap manis (bisa di tambah)
- Ambil 1 sdm saus tomat
- Siapkan 2 sdm saus pedas
- Sediakan 1 sdm gula jawa di iris tipis (bisa skip)
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk/ penyedap/tole (bisa skip)
- Siapkan Garam
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 4 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan Sejumput pala bubuk (sedikit)
- Sediakan 4 butir kemiri (sangrai/gongso)
- Siapkan Bahan pelengkap
- Siapkan 1 buah kentang ukuran besar (potong kotak kotak, goreng)
- Ambil 1 buah wortel ukuran sedang (potong)
- Sediakan Bawang merah goreng
Bistik merupakan sajian steak khas Nusantara. Resep kali ini akan membahas bistik sapi. Bistik ayam a la Jawa yang manis, asin, dan sedikit asam ini adalah makanan jaman dulu yang hampir terlupakan. Menuju ke resep bistik ayam yang saya posting kali ini.
Cara membuat Bestik ayam rumahan (solo):
- Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk nipis, garam, sedikit air, diamkan 15 menit. Lalu goreng.
- Tumis semua bumbu yang sudah dihaluskan dan bawang bombay sampai harum
- Masukan tomat, saus tiram, saus sambal, saus tomat, kecap manis, kaldu bubuk, masukan ayam, wortel, kentang yg sudah di goreng, air.
- Tunggu hingga mendidih, sampai air sedikit berkurang dan bumbu meresap, koreksi rasa. Berita buran bawang merah goreng, sajikan.
Resep ini request dari seorang pembaca JTT di Instagram. Keberadaannya cukup dikenal karena merupakan salah satu kuliner yang direkomendasikan untuk dicicipi ketika berkunjung ke kota Solo. Menu utama yang ditawarkan oleh warung ini adalah. masakan rumahan khas solo. Aneka resep masakan ayam tersebut dapat Anda buat sendiri di rumah tanpa harus selalu ke restoran. Keuntungannya tentu saja anda bisa mengatur takaran bumbunya atau menambah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bestik ayam rumahan (solo) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
