Sedang mencari ide resep ayam gulai putih / opor ayam padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam gulai putih / opor ayam padang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam gulai putih / opor ayam padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam gulai putih / opor ayam padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Jika bosan dengan opor ayam, gulai ayam dapat menjadi salah satu solusi pengganti hidangan ketika lebaran. Salah satu hal yang perlu diperhatikan ketika memasak gulai ayam adalah tingkat keempukan ayam, yang tidak terlalu alot ataupun justru kehilangan tekstur akibat terlalu lama dimasak. Namun jika dilihat lebih teliti gulai ayam ala padang ini kuahnya lebih kental dan bercitarasa bumbu yang setrong.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam gulai putih / opor ayam padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam gulai putih / opor ayam padang menggunakan 15 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam gulai putih / opor ayam padang:
- Ambil 1 kg daging ayam
- Sediakan 4 siung bawang merah ukuran besar
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 batang serai
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 2 cm jahe
- Gunakan 2 ruas lengkuas
- Gunakan 8 butir kapulaga
- Gunakan 3 butir cengkeh
- Siapkan 1/4 sdt jinten
- Siapkan 1/2 sdm ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Ambil 1 butir kelapa ukuran besar, parut, peras dan ambil santannya
Opor ayam adalah kuliner masakan berbahan dasar ayam yang sangat khas dari Inonesia Ayam yang digunakan untuk membuat opor ayam ini biasanya dibalur dengan bumbu kuning sehingga membuat masakan yang satu ini memiliki citra rasa yang beraneka ragam dari rempah yang khas dan gurih. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai karena rasanya yang bisa memadu dengan opor ayam dan bisa membuatnya semakin nikmat. Resep Gule ayam bumbu padang asli dan enak.
Langkah-langkah membuat Ayam gulai putih / opor ayam padang:
- Cuci bersih daging ayam, rebus menggunakan api sedang sampai dagingnya empuk
- Haluskan bumbu: bawang merah&putih, kunyit, jahe, lengkuas, kapulaga, jinten, cengkeh, ketumbar dan merica. Masukkan kedalam rebusan ayam, tambahkan daun salam, daun jeruk, serai dan garam, tunggu sampai bumbu meresap
- Masukkan santan, aduk terus hingga mendidih,tes rasa.
Opor ayam adalah masakan yang sangat populer di Indonesia. Opor ayam dimasak menggunakan bahan utama ayam dan santan. Masakan ini biasanya disajikan dalam sebuah acara besar atau hajatan. Namun, saat ini juga bisa di temui kapanpun di warung ataupun restoran. Resep Gulai Ayam - Gulai merupakan salah satu masakan yang berkuah kental, lezat dan nikmat yang terbuat dari berbagai macam rempahan alami.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam gulai putih / opor ayam padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
