Anda sedang mencari inspirasi resep gulai ayam nangka muda (gulai ayam cubadak) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai ayam nangka muda (gulai ayam cubadak) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ayam nangka muda (gulai ayam cubadak), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gulai ayam nangka muda (gulai ayam cubadak) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Cook like kayka, gulai cubadak, gulai nangka, sayur lontong padang, young jackfruit gulai, masakan minang, masakan padang INSTAGRAM. Gulai nangka Padang merupakan salah satu olahan buah nangka muda yang dimasak dengan bumbu rempah asli Indonesia seperti ketumbar, kemiri Kuah gurih dari gulai nangka Padang dengan aroma bumbu yang sedap sangat nikmat jika dipadukan dengan rendang sapi, kalio ayam, Ayam Goreng. Gulai ayam nangka muda ini, merupakan makanan khas dari Sumatera Barat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gulai ayam nangka muda (gulai ayam cubadak) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Gulai ayam nangka muda (gulai ayam cubadak) menggunakan 26 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gulai ayam nangka muda (gulai ayam cubadak):
- Ambil 1 kg ayam potong
- Siapkan 1/2 kg nangka muda
- Ambil 600 ml santan kental
- Siapkan 1000 ml santan encer
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 1/2 ons cabe keriting
- Ambil 10 bh cabe rawit
- Ambil 10 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 2 ruas laos (1 digeprek)
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 bh Bunga lawang
- Siapkan 3 bh cengkeh
- Ambil 1/4 biji pala
- Ambil 1/2 sdt Ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Royco ayam/masako
- Ambil Bumbu cemplung :
- Gunakan 2 btg sereh
- Gunakan 4 lbr daun jeruk
- Ambil 4 lbr daun salam segar
- Ambil 5 cm kayu manis
- Sediakan 6 bh kapulaga
- Ambil 2 lbr daun kunyit
KOMPAS.com - Gulai cubadak atau lebih dikenal dengan nama gulai nangka padang adalah salah sayur pendamping di rumah makan padang atau kapau. COM - Gulai cubadak atau lebih dikenal dengan nama gulai nangka padang adalah salah sayur pendamping di rumah makan padang atau kapau. Lihat juga resep Gulai Nangka Muda / Gulai Cubadak Ketika kita ke RM Padang, akan selalu ada Gulai Cubadak di sana, dan menurut saya gulai ini bagian dari sayur wajib selain daun singkong rebus. #resepAtikaA #cookpadcommunity_Semarang.
Langkah-langkah membuat Gulai ayam nangka muda (gulai ayam cubadak):
- Cuci dan potong ayam beserta nangka muda
- Tumis bumbu halus
- Setelah harum masukan bumbu cemplung, tunggu hingga daun layu
- Masukan santan encer, aduk terus hingga mendidih, jangan sampai pecah santan
- Setelah mendidih masukan ayam dan nangka muda
- Aduk sesekali, jangan lupa tambahkan garam dan penyedap rasa
- Tunggu hingga ayam dan nangka empuk dan santan agak mengental, kemudian matikan api
- Gulai ayam nangka muda siap disajikan ;)
Jika bosan dengan opor ayam, gulai ayam dapat menjadi salah satu solusi pengganti hidangan ketika lebaran. Salah satu hal yang perlu diperhatikan ketika memasak gulai ayam adalah tingkat keempukan ayam, yang tidak terlalu alot ataupun justru kehilangan tekstur akibat terlalu lama dimasak. Baik untuk menu makanan keluarga, warung ataupun restoran. Gulai ayam menjadi awal cerita tersendiri. Pasalnya ayam memiliki banyak variasi olahan yang merakyat dan nikmat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai ayam nangka muda (gulai ayam cubadak) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
