Lagi mencari ide resep gulai ayam kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ayam kampung yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ayam kampung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan gulai ayam kampung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Learn how to make gulai ayam kampung with Chef Khder Mohsen Al-Issa. A dish of chicken cooked until tender in rich and creamy gulai sauce. Halo teman-teman jumpa lagi pada kesempatan kali ini saya akan berbagi resep atau cara masak gulai ayam kampung yang enak.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah gulai ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai ayam kampung memakai 25 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Gulai ayam kampung:
- Ambil 1/2 ekor ayam kampung
- Sediakan Santan kental dari 1/2 butir kelapa
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang sereh
- Sediakan 3 cm lengkuas *geprek
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 butir cengkeh
- Ambil 2 buah bunga lawang
- Sediakan 2 butir kapulaga
- Sediakan 3 cm kayu manis
- Siapkan 1 sdt himsalt
- Siapkan 2 sdt gula kelapa
- Siapkan 2 sdm minyak kelapa utk menumis
- Ambil Air untuk mem-presto
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 buah cabe merah besar (jika ingin pedas, bs ditambah rawit)
- Sediakan 3 butir kemiri
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 1/4 sdt jinten
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Siapkan 1/4 biji pala
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Sediakan 2 ruas jahe
Gulai ayam kampung memang sangat enak dan gurih rasanya. Selain menjadi menu favorit Produk baru daripada MOKYOH POKKOB GULAI SERATI AYAM KAMPUNG (kedai makan) Gulai Ayam. Baik untuk menu makanan keluarga, warung ataupun restoran. Budidaya Ayam Kampung Petelur - Beberapa orang mungkin menganggap ternak ayam kampung Selain ayam kampung, ayam buras lainnya adalah ayam bangkok, ayam arab, ayam pelung, ayam.
Cara membuat Gulai ayam kampung:
- Tumis bumbu halus hingga harum. Sisihkan
- Cuci bersih ayam. Potong sesuai selera lalu masukkan ke dalam panci presto bersama rempah2 dkk nya. Tambahkan air, Masukkan bumbu halus yang sudah ditumis. Presto ayam selama 30 menit. Tergantung umur ayamnya, jika ayam muda jangan lama2 krn nanti akan hancur. Jika pake ati ampela jangan ikutkan presto ya…
- Setelah itu matikan api dan diamkan 10 menit. Buka tutup panci lalu kembali dimasak hingga kuah menyusut.
- Tambahkan santan kental. Sesekali diaduk biar santan tdk pecah. Tambahkan gula kelapa. Tunggu sampai kuah meresap pd ayam. Stelah itu masukan himsalt. Koreksi rasa lalu sajikan.
Lihat juga resep Gulai ayam labu siam enak lainnya. Gulai ayam (Minangkabau and Indonesian for 'gulai chicken') is a traditional Indonesian dish of chicken cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. It can be classified as an Indonesian curry. Jual beli ayam kampung langsung dari petani dan supplier seluruh indonesia. Ayam kampung tentu saja memberikan hasil yang lebih maknyus namun diresep ini saya menggunakan ayam negeri.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai ayam kampung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
