Lagi mencari ide resep ca sayuran & kekian yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ca sayuran & kekian yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Sayur Lombok ijo khas Gunungkidul enak lainnya. Resep Kembang Kol Biskuit ini rasa dan bentuknya seunik namanya. Namun, tentu bisa membosankan bila hanya ditumis atau dibuat sup.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ca sayuran & kekian, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ca sayuran & kekian yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ca sayuran & kekian sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ca Sayuran & Kekian menggunakan 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ca Sayuran & Kekian:
- Gunakan Secukupnya kekian, potong kotak2 kecil, goreng sampai kecoklatan
- Siapkan 1 butir telur ayam
- Sediakan Secukupnya kubis/kol, iris2 kotak2
- Siapkan 1 buah wortel ukuran kecil, iris2
- Gunakan 2 buah jamur kuping yg sudah direndam air, potong kotak2
- Siapkan 2 siung bawang putih, geprek cincang
- Ambil 3 siung bawang merah, iris tipis
- Siapkan Minyak wijen
- Ambil Kecap asin
- Ambil Kecap manis
- Siapkan Kaldu jamur totole
- Siapkan Lada putih
Sayuran jenis ini memberikan kita dengan senyawa yang disebut sulforaphane, yang merupakan senyawa antikanker dan anti diabetes. Kandungan lemak dalam sayuran jenis ini juga rendah. Untuk resep dengan bahan dasar sayuran, lihat kumpulan resep olahan sayuran di sini. Ada banyak macam resep masakan sayur seperti plecing kangkung dan lain lain.
Langkah-langkah menyiapkan Ca Sayuran & Kekian:
- Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan, masukkan telur ayam, acak2 sampai setengah matang.
- Masukkan bawang putih & bawang merah, aduk2 sebentar sampai harum, masukkan wortel, aduk2 sampai wortel setengah layu/matang.
- Masukkan kubis/kol, jamur kuping, & kekian yang sudah digoreng. Aduk2 sampai rata.
- Masukkan sedikit air, totole atau garam, lada, kecap asin, minyak wijen, & kecap manis. Aduk2. Cicipi rasanya sampai pas.
- Diamkan sebentar sampai bumbu meresap. Siap disajikan.
Sayuran ini umum diolah menjadi masakan sayur bening, yang dikombinasikan dengan jagung. Selain dikenal makanan yang kaya akan protein nabati, tahu juga memiliki kandungan kalsium yang cukup tinggi. Sayuran merupakan sebutan umum bagi bahan pangan asal tumbuhan yang biasanya mengandung kadar air tinggi dan dikonsumsi dalam keadaan segar atau setelah diolah secara minimal. Sebutan untuk beraneka jenis sayuran disebut sebagai sayur-sayuran atau sayur-mayur. Sejumlah sayuran dapat dikonsumsi mentah tanpa dimasak terlebih dahulu, sementara yang lainnya harus diolah terlebih dahulu dengan cara.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ca Sayuran & Kekian yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
