Anda sedang mencari ide resep ayam gulai tanpa santan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam gulai tanpa santan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam gulai tanpa santan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam gulai tanpa santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Gulai Ayam Tanpa Santan (Dengan Fiber Creme). Ada yang suka bumbu gulai ditumis terlebih dahulu, tetapi saya lebih suka langsung ikut direbus bersama ayam agar. Gulai ayam adalah sejenis masakan ayam, berkuah yang sering dihidangkan bersama nasi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam gulai tanpa santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam gulai tanpa santan menggunakan 19 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam gulai tanpa santan:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung (me: ayam negri)
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 2 buah cabe merah (me : 8 biji)
- Gunakan 2 ruas jari jahe
- Gunakan 4 cm kunyit (disangrai)
- Sediakan 10 biji kemiri (disangrai)
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1/4 sdt jinten (me : skip)
- Ambil Bahan tambahan :
- Sediakan 6 lembar daun jeruk (me :tambah daun salam)
- Ambil 1 lembar daun kunyit
- Sediakan 2 batang serai
- Ambil 2 ruas lengkuas di geprek
- Sediakan 3 butir kapulaga disangrai (me : skip)
- Siapkan 2 liter air
- Gunakan Pelengkap :
- Sediakan Tomat
- Ambil Daun bawang (me : skip)
Santan pada gulai kambing dapat digantikan dengan kemiri. Gulai kambing tanpa santan cocok untuk orang yang tidak konsumsi santan. Kemudian siapkan wajan dan tuang sedikit minyak. Inilah satu alternatif sehat daripada tongseng pada umumnya.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam gulai tanpa santan:
- Haluskan bumbu. Sangrai terlebih dahulu kemiri dan kunyit
- Tumis bumbu hingga harum, masukkan juga serai, daun jeruk, daun salam, daun kunyit, garam, sedikit gula dan merica. Lalu masukkan ayam, aduk- aduk, masukkan air. Masak hingga ayam matang
- Setelah matang, beri tomat
Tongseng, tipikal comfort food dengan rasa yang meresap dan kaya akan bumbu. Resep Gulai Ayam - Gulai merupakan salah satu masakan yang berkuah kental, lezat dan nikmat yang terbuat dari berbagai macam rempahan alami. Selain itu, berkuah santan yang kental dan memiliki cita rasa yang sedikit pedas. Resep gulai ayam ini sangat cocok bagi pecinta masakan pedas. Resepi kari tanpa santan ni macam kari mamak la tapi versi mak mertua saya ni lagi sedap.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam gulai tanpa santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
