Lagi mencari inspirasi resep kekian terigu & telor yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kekian terigu & telor yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kekian terigu & telor, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kekian terigu & telor yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Kekian ini isinya sama kayak Dimsum, bedanya hanya di kulit pembungkusnya saja. Olesi masing-masing permukaannya dengan minyak goreng. Kekian merupakan salah satu makanan yang dibuat dari adonan tepung terigu.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kekian terigu & telor yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kekian terigu & telor memakai 8 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kekian terigu & telor:
- Siapkan 8 sdm tepung terigu protein sedang
- Ambil 1 butir telur ayam
- Gunakan 1 sdm bawang putih bubuk
- Sediakan 1/4 sdt lada bubuk
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1 sdm penyedap rasa
- Gunakan secukupnya Air
- Siapkan Minyak u/ menggoreng
Dalam baskom campur udang halus, telur, tepung terigu, tepung tapioca dan daun bawang. Kekian adalah makanan pelengkap dengan tekstur yang kenyal dan rasa udang yang menggugah selera. Olesi masing-masing permukaannya dengan minyak goreng. Bila kebanyakan kekian akan sangat berminyak dan mungkin akan terlihat kotakan-kotakan minyak di adonannya, kekian kami tidak menggunakan itu sehingga menjadi lebih sehat dibanding kekian kebanyakan.
Cara membuat Kekian terigu & telor:
- Campurkan tepung, telor, bawang putih bubuk, penyedap rasa, lada & garam serta air… Aduk hingga rata & adonan agak kental
- Panaskan wajan, masukkan minyak secukupnya
- Goreng bahan kekian, gunakan sendok makan/sayur u/ mengambil adonan…goreng hingga kecoklatan
- Goreng hingga adonan habis
- Setelah digoreng, potong2 kekian sesuai selera.. bila u/ campuran Sayur Cap Cay
- Atau buat cemilan juga enak ðŸ¤
- Selamat mencoba 🤗
Demikian sedikit perkenalan soal apa itu kekian! Soal cara mengolahnya, akan kami bagikan di post-post berikutnya. Makanya aku lebih suka bikin kekian sendiri.daripada beli.ya itu takut ndak halal buat kami. Seporsi mie goreng ini berukuran sedang. Selain ati ampela, di dalamnya terdapat irisan tomat, kol, dan kekian terigu yang kenyal dan berlumur kecap.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kekian terigu & telor yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
