Sedang mencari ide resep ayam kentaki kribo yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kentaki kribo yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Ayam KFC KW Super Kribo Langganan recook resepnya Mas Nicko nih. Kalau dulu sempat trial Kentang KFC yang hasilnya super kriuk.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kentaki kribo, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam kentaki kribo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam kentaki kribo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Bunda dapat menyiapkan Ayam kentaki kribo memakai 10 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam kentaki kribo:
- Ambil 1/2 kg daging ayam.. saya pakai dada.. potong tipis2 melebar
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 bks lada halus
- Gunakan 1/2 kg terigu cakra
- Ambil 2 sdm tepung beras
- Siapkan 100 gr maizena
- Ambil 500 ml air dingin
- Gunakan 1 sdt soda kue
- Sediakan 1 sdm susu bubuk
- Gunakan secukupnya garam dan royco
Keluarkan ayam dari kulkas, tambahkan kocokan telor di bahan A, aduk rata. Untuk teman-teman yang mau membantu aku untuk membuat video youtube yang baru-baru lagi, kalian bisa support aku dengan cara donasi k. Paket ini merupakan gerai booth dengan ukuran yang lebih besar, produk yang dijual ada dua yaitu ayam goreng dan ayam bakar. Enak, renyah serta kriuk-kriuk tentunya mirip dengan yang ada di resto siap saji terkenal seperti KFC, CFC dll.
Cara menyiapkan Ayam kentaki kribo:
- Bersihkan daging ayam sisihkan, haluskan bawang putih, lada, garam, lumurkan ke daging ayam, simpan dalam wadah, kemudian diamkan di lemari es, minimal 1 jam
- Siapkan bahan kering, campur terigu, tepung beras, maizena, garam, royco.. aduk2 agar merata
- Siapkan air dingin, beri soda kue dan susu bubuk.. aduk sampai larut
- Ambil potongan daging ayam, masukkan ke adonan kering, sampai semua permukaan daging tertutupi tepung, kemudian angkat, celupkan ke adonan air es dan soda kue tadi.. celup sampai semua adonan basah, angkat tiriskan, masukkan kembali ke adonan tepung, aduk2.. tp jangan ditekan.. cukup kita gerakkan saja tepungnya, tanpa tangan kita menyentuh daging.. semakin lama mengaduknya, maka akan semakin keriting.. jika ingin keriting lebih tebal, masukkan kembali ke adonan basah, kemudian adonan tepung
- Panaskan minyak goreng, kalau tidak punya wajan yang besar, pakai panci saja bisa.. pastikan minyak benar2 banyak.. agar daging bisa terendam semua
- Setelah minyak panas, masukkan daging ayam yang sudah dilumuri tepung.. goreng dengan api kecil saja sampai matang dan warnanya kecoklatan.. jika minyak sudah cukup banyak, tidak perlu dibolak balik agar kribonya tidak rontok 😀
- Kentaki kribo siap disajikan dengan sambal ulek ataupun saos sambal
Gorengan akan lebih renyah jika digoreng secara deep-frying, dengan minyak yang cukup banyak. Untuk memudahkan menggoreng secara deep-frying, anda bisa menggunakan Maspion Multi Deep Fryer (lihat di Lazada DISKON). Ayam goreng kentucky ini digoreng pagi dimakan siang ataupun digoreng siang dimakan malam masih enak aja, renyah dan garing. Resep Ayam KFC adalah salah satu resep favorit didalam keluarga terutama anak-anak. Dua kali pencelupan dilakukan agar ayam goreng KFC ini bisa memiliki tekstur kulit atau tepung yang renyah, besar, krispi, dan garing.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam kentaki kribo yang bisa bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
