Anda sedang mencari inspirasi resep "gulai ayam nenek" yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal "gulai ayam nenek" yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari "gulai ayam nenek", pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan "gulai ayam nenek" enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah "gulai ayam nenek" yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat "Gulai Ayam Nenek" memakai 28 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan "Gulai Ayam Nenek":
- Gunakan 1 kg Ayam (aku pake dada ayam boneless yah)
- Sediakan Santan Instan 1 kotak besar / 300 ml santan
- Ambil 1 Lembar Daun Kunyit
- Sediakan 4 Lembar Daun Jeruk
- Sediakan 3 Lembar Daun Salam
- Ambil 1/2 Kg Kentang (optional)
- Sediakan 2 Batang Serai memarkan
- Ambil 1 Ruas Jari Lengkuas memarkan
- Ambil 3 Buah Cengkeh
- Siapkan 2 Ruah Jari Kayu manis
- Siapkan 1/2 Sdt Jinten Halus
- Sediakan 1/2 Sdm Lada
- Siapkan 1 Sdm Gula Pasir
- Gunakan 1 Sdm Garam
- Siapkan 1 Sdm Kaldu ayam
- Siapkan secukupnya Penyedap Rasa
- Sediakan Minyak sayur untuk menumis
- Gunakan 3 Butir bawang merah iris halus untuk menumis
- Gunakan secukupnya Air
- Gunakan bumbu halus
- Ambil 12 Siung Bawang Merah
- Ambil 6 Siung Bawang Putih
- Sediakan 15 buah Cabe Merah keriting
- Ambil 5 buah Cabe rawit merah (optional)
- Siapkan 5 Butir Kemiri
- Gunakan 1 Sdm Ketumbar
- Gunakan 1 Ruas Jari Kunyit
- Siapkan 1/2 Ruas Jari Jahe
Langkah-langkah menyiapkan "Gulai Ayam Nenek":
- Haluskan semua bahan bumbu halus, panaskan minyak, tumis bawang merah iris sampe harum masukan bumbu halusnya,tambahkan cengkeh,kayu manis,jinten halus,lada,lengkuas memar,sereh,daun salam dan daun jeruk.
- Masukan kentang yang sudah dipotong, tambahkan sedikit air biarkan meresap,lalu masukan potongan ayam,aduk rata sampe mengeluarkan air, biarkan sebentar, lalu beri air sedikit demi sedikit, tambahkan garam, gula,penyedap rasa,dan kaldu ayam. Lalu masukan santan aduk perlahan kecilkan api, tunggu hingga matang.Koreksi rasa voilaaaa…siap dihidangkan 😍😍😍
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan "Gulai Ayam Nenek" yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
