Anda sedang mencari inspirasi resep hekeng ayam udang (kekian) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal hekeng ayam udang (kekian) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari hekeng ayam udang (kekian), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan hekeng ayam udang (kekian) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Terima Kasih telah menonton video-video saya ,jangan lupa di subscribe,Like dan Share yah ,Karna subscribe dari kalian yang membuat saya semangat terus. HEKENG / NGOHIONG AYAM UDANG Bumbu ngohiong (Five Spice Powder) adalah bumbu bubuk hasil racikan dari lima rempah antara lain merica szechuan, cengkeh, kayu. Recook from Mbak Claudia with a bit of adjustment to my liking, turned out awesome and it's so.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat hekeng ayam udang (kekian) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Hekeng Ayam udang (kekian) memakai 8 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Hekeng Ayam udang (kekian):
- Ambil 250 gr daging ayam
- Ambil 250 gr udang
- Gunakan 100 gr tepung terigu
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt knorr chicken powder (atau royco ayam)
- Sediakan 1 sdt msg
- Sediakan 2 butir telur
- Siapkan 1 lembar kulit tahu
Baca Juga: Resep Laksa Udang, Menu Berkuah Hangat. Hekeng / kekian udang (ayam cincang udang gulung) yang enak!!! Resep Hekeng Udang Ayam Khas Kalimantan, mudah, garing, gurih renyah. Misalnya untuk dijadikan isian soup,digoreng dan.
Langkah-langkah menyiapkan Hekeng Ayam udang (kekian):
- Cincang daging ayam dan udang sampai halus. Bisa juga menggunakan gilingan
- Pecahkan telur, pisahkan sedikit (1 sdm cukup) untuk merapatkan gulungan
- Masukkan semua bahan kecuali kulit tahu ke dalam campuran daging, aduk rata.
- Siapkan kukusan, nyalakan dengan api sedang.
- Adonan yang sudah tercampur rata digulung di atas kulit tahu, setelah di gulung langsung di masukkan ke kukusan agar tidak bocor (kulit tahu akan menjadi lembek jika terlalu lama terkena adonan)
- Kukus +- 15menit, tergantung ketebalan.
- Tunggu hingga dingin sebelum menggoreng (agar adonan set)
- Goreng! Happy cooking🎉
Fimela.com, Jakarta Pernah mencoba membuat kekian udang? Ternyata cara membuatnya cukup mudah lho. Bukan hanya bisa dijadikan lauk tapi juga dijadikan cemilan saat senggang. Bahkan bisa disimpan atau dijual sebagai makanan frozen dan diolah ketika dibutuhkan saja. Untuk sisik kering umumnya akan lebih mengeras dan bisa membantu ayam tersebut dari rasa kait saat terbentuk.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan hekeng ayam udang (kekian) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
