Bistik Bola Ayam
Bistik Bola Ayam

Lagi mencari inspirasi resep bistik bola ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bistik bola ayam yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Source :Ika sulistianingsih.bandung arisan recook masih dengan teh Ika sulistianingsih.kali ini saya recook olahan ayamnya.selalu #banggakirimrecook. Bistik bola ayam resep masakan harian simple dan enak. Akhir pekan ini, Bunda bisa masak bistik ayam bola ayam.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bistik bola ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bistik bola ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bistik bola ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bistik Bola Ayam menggunakan 27 jenis bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bistik Bola Ayam:
  1. Sediakan Bola ayam :
  2. Siapkan 300 g daging ayam fillet
  3. Sediakan 3 siung bawang putih
  4. Sediakan 1 butir telur
  5. Sediakan 50 g tepung tapioka
  6. Siapkan Secukupnya gula
  7. Ambil Secukupnya garam
  8. Ambil Secukupnya lada bubuk
  9. Sediakan Secukupnya kaldu ayam bubuk
  10. Sediakan Secukupnya minyak goreng
  11. Sediakan Saos :
  12. Sediakan 1 batang wortel ukuran kecil
  13. Siapkan 1/2 bonggol jagung manis
  14. Gunakan 1 buah kentang
  15. Sediakan 1 batang daun bawang
  16. Sediakan 3 siung bawang putih
  17. Sediakan 4 butir bawang merah
  18. Sediakan 4 sdm saos sambal
  19. Gunakan 2 sdm saos tomat
  20. Siapkan 1 sdm kecap manis
  21. Sediakan 200 ml air
  22. Gunakan 1 sdt kaldu ayam bubuk
  23. Siapkan Secukupnya garam
  24. Siapkan Secukupnya gula
  25. Gunakan 2 sdm minyak goreng
  26. Siapkan 1 sdm tepung maizena
  27. Gunakan 2 sdm air

Bistik ayam a la Jawa yang manis, asin, dan sedikit asam ini adalah makanan jaman dulu yang hampir terlupakan. Hidangan bistik bola dgaing adalah menu hidangan utama yang lezat yang bisa ibu buat dirumah. Sajian ini dibuat dengan kombinasi bumbu dan rempah khas Nusantara yang. Misalnya seperti bistik ayam yang dapat disajikan dengan gurihnya saus jamur yang satu ini.

Cara membuat Bistik Bola Ayam:
  1. Siapkan semua bahan yang akan digunakan.
  2. Pertama potong daging ayam dan bawang putih. Kemudian giling hingga halus. Saya giling dengan blender hingga halus.
  3. Pindahan daging yang sudah diblender tadi ke dalam mangkok, lalu campur dengan telur, garam, lada, sedikit kaldu ayam bubuk, dan tepung tapioka. Aduk hingga rata. Marinasi sekitar 30 menit.
  4. Potong sayuran. Untuk wortel dan kentang potong dadu, untuk jagung tinggal dipipil saja, dan daun bawang dipotong-potong. Sisihkan.
  5. Setelah 30 menit. Panaskan minyak goreng agak banyak dalam wajan. Lalu bulatkan adonan bola ayam, bulatkan dengan tangan dan bantuan sendok, kemudian goreng dalam minyak panas.
  6. Usahakan minyak merendam 3/4 bagian bola ayam. Balik bola ayam setelah bagian bawah berwarna kuning keemasan. Saatmenggoreng gunakan api kecil
  7. Setelah bola ayam matang atau seluruh bagiannya berwarna kuning keemasan angkat dan tiriskan.
  8. Selanjutnya buat saos. Pertama cincang kasar bawang putih dan bawang merah.
  9. Kemudian tumis bawang merah dan bawang putih dengan 2 sdm minyak goreng hingga harum.
  10. Kemudian masukkan sayuran, aduk sebentar lalu tambahkan air. Biarkan hingga mendidih dan sayuran matang.
  11. Tambahkan saos tomat, saos sambal, kecap manis, kaldu ayam bubuk, gula dan garam. Aduk rata.
  12. Selanjutnya tambahkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan 2 sdm air. Masak hingga kuah mengental.
  13. Terakhir masukkan bola ayam dan daun bawang. Masak sebentar hingga bumbu meresap. Selanjutnya angkat dan sajikan.

Bistik disajikan dengan sedikit kuah berwarna gelap yang manis, ringan, dan segar. Kreasi bistik ayam mewah ala restoran bisa jadi salah satu alternatif olahan ayam di rumah. Baca juga: Cara Membuat Gyoza Isi Ayam, Camilan ala Jepang. Dengan rasa gurih yang khas dan cocolan. Letakkan ayam bersama sisa bumbu dalam pinggan tahan panas.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bistik bola ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!