Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam & telur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam & telur yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam & telur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan opor ayam & telur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah opor ayam & telur yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam & Telur menggunakan 17 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Opor Ayam & Telur:
- Sediakan 1/2 kg ayam (saya td pake 1/4 kg bagian dada, sm sayap 3 buah)
- Sediakan 4 butir telur rebus
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 4 siung bawang merah
- Sediakan 1/4 sdt Kunyit bubuk
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1/4 sdt jinten bubuk
- Siapkan 2 sdm santan bubuk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 cm lengkuas geprek
- Sediakan 700 ml air
- Siapkan Garam
- Siapkan Gula
- Ambil Merica
- Sediakan Penyedap
- Siapkan Minyak goreng utk menumis
- Siapkan Bawang goreng sbg pelengkap
Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Lihat juga resep Opor ayam praktis dan cepat enak lainnya. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih.
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam & Telur:
- Haluskan duo bawang, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, jinten bubuk
- Tumis bumbu halus, masukkan daun salam dan lengkuas. Masak hingga harum dan agak sat
- Masukkan ayam, masak hingga berubah warna, masukkan air, biarkan mendidih
- Masukkan telur rebus, gula, garam, merica, penyedap sesuai selera
- Larutkan 2 sdm santan bubuk dg 200 ml air, masukkan ke dalam rebusan ayam
- Masak hingga bumbu meresap dan ayam matang
- Sajikan dengan bawang goreng
Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang. Varian opor ayam tersebut dipengaruhi oleh bumbu maupun bahan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam & telur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
