Lagi mencari inspirasi resep gulai ayam kentang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ayam kentang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ayam kentang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan gulai ayam kentang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Cara membuat ayam kentang gulai merah ini cukuplah mudah karena bahannya mudah di dapat di pasar terdekat Anda. Jika di Sumatra tekstur gulai cenderung kental, gulai di Jawa memiliki tekstur yang encer. Jika bosan dengan opor ayam, gulai ayam dapat menjadi salah satu solusi pengganti hidangan ketika.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai ayam kentang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gulai Ayam Kentang menggunakan 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gulai Ayam Kentang:
- Gunakan 2 kg ayam (potong 16)
- Ambil 10 k00 ml air
- Ambil 2 sachet santan instant (65ml)
- Ambil 1 bks bawang goreng
- Siapkan 1 sdm garam (selera)
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 20 bh cabai kering rebus
- Gunakan 5 bh bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 6 bh kemiri
- Gunakan 2 cm kunyit
- Ambil 3 cm jahe
- Siapkan 4 bh kapulaga
- Siapkan 1/2 sdt adas manis
- Ambil Bumbu-bumbu lain:
- Sediakan 4 lbr daun salam
- Siapkan 2 lbr daun jeruk
- Ambil 1 btg sereh dimemarkan
- Gunakan 4 cm kayu manis
- Ambil 3 bh bunga pekakñ
- Gunakan 6 bh cengkih
Gulai ayam (Minangkabau and Indonesian for 'gulai chicken') is a traditional Indonesian dish of chicken cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. Lihat juga resep Gulai ayam labu siam enak lainnya. Resep gulai ayam ini merupakan hidangan istimewa yang berasal dari kota Padang. Namun jika dilihat lebih teliti gulai ayam ala padang ini kuahnya lebih kental dan bercitarasa bumbu yang setrong.
Cara menyiapkan Gulai Ayam Kentang:
- Mempersiapkan semua bahan-bahan gulai ayam.
- Tumis bumbu halus lalu masukkan bumbu-bumbu lainnya. Tambahkan air dan kentang.
- Masukkan santan instant, ketumbar bubuk, lada bubuk, garam dan gula pasir. Aduk terus agar santan tidak pecah.
- Biarkan mendidih lalu ayam dan kentang empuk. Koreksi rasa angkat dan siap disajikan. Taburi bawang goreng.
Learn how to make gulai ayam kampung with Chef Khder Mohsen Al-Issa. A dish of chicken cooked until tender in rich and creamy gulai sauce. Mari dicoba resep gulai ayam khas masakan padang ini: Bumbu Halus Gule ayam bumbu padang Garam dan gula pasir secukupnya sesuai selera. Cara Membuat Gulai Ayam Bumbu Padang Asli. Gulai ayam (Minangkabau and Indonesian for 'gulai chicken') is a traditional Indonesian dish of chicken cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai ayam kentang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
