Lagi mencari inspirasi resep gulai ayam negeri yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ayam negeri yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Gulai Ayam - Gulai merupakan salah satu masakan yang berkuah kental, lezat dan nikmat yang terbuat dari berbagai macam rempahan alami. Gulai merupakan salah satu jenis masakan yang popular di Indonesia dan di Malaysia. Meskipun sudah menyebar ke berbagai daerah, makanan ini disebut-sebut asli berasal dari Sumatra.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ayam negeri, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan gulai ayam negeri yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gulai ayam negeri yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai Ayam Negeri menggunakan 18 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gulai Ayam Negeri:
- Siapkan 1 Ekor Ayam Negeri/Kampung
- Ambil 1 lt Air santan (dari 1/2 butir kelapa yang tua)
- Ambil 7 Buah cabe merah keriting
- Gunakan 3 Siung bawang putih
- Siapkan 5 Siung bawang merah
- Gunakan 1 sdt Ketumbar
- Siapkan 3 Butir kemiri
- Ambil 1 Ruas Kunyit
- Sediakan 1 Ruas Jahe
- Sediakan 1 Ruas lengkuas (Geprek)
- Siapkan 4 Lembar daun salam
- Gunakan 4 Lembar daun jeruk
- Siapkan 1/2 sdt Jinten
- Siapkan 3 Batang sereh (Geprek)
- Siapkan 1 sdm Garam
- Gunakan 1 sdt Gula pasir
- Siapkan 1/4 Keping gula merah
- Gunakan Minyak (Secukupnya untuk menumis bumbu)
It can be classified as an Indonesian curry. Selain gulai ayam, sebenarnya ada gulai kambing. Namun, gulai ayam ini sering dipilih karena pembuatannya lebih mudah dan tidak membutuhkan waktu yang lama. Gulai ayam ( Minangkabau en Indonesisch voor 'Gulai kip') is een traditionele Indonesische gerecht van kip gekookt in een pittige, rijk, geelachtig, curry.
Langkah-langkah membuat Gulai Ayam Negeri:
- Siapkan semua bahan
- Peras santan bikin sebagian kental dan sebagian encer
- Haluskan bumbu (Ketumbar+jinten+cabe merah+bawang merah+putih+gula pasir+garam)
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, setelah itu masukan (Sereh+lengkuas+salam+daun salam+daun jeruk).
- Masukan Ayam, aduk rata
- Ungkep Ayam dengan santan encer selama 15 menit, setelah itu masukan santan kental dan aduk terus sampai mendidih selama 10 menit jangan sampai santan pecah. Sambil Koreksi rasa. (Jika yang digunakan ayam kampung, maka ungkepnya harus lebih lama. Agar daging empuk)
- Siap untuk disajikan, selamat mencoba.
Gulai ayam (Minangkabau and Indonesian for 'gulai chicken') is a traditional Indonesian dish of chicken cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. Mari dicoba resep gulai ayam khas masakan padang ini: Bumbu Halus Gule ayam bumbu padang Garam dan gula pasir secukupnya sesuai selera. Cara Membuat Gulai Ayam Bumbu Padang Asli. Gulai ayam (Minangkabau and Indonesian for 'gulai chicken') is a traditional Indonesian dish of chicken cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. Resep Gulai Ayam Padang, Sajian Populer yang Tidak Pernah Membosankan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai ayam negeri yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
