Sedang mencari inspirasi resep gulai ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai ayam kampung yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Learn how to make gulai ayam kampung with Chef Khder Mohsen Al-Issa. A dish of chicken cooked until tender in rich and creamy gulai sauce. Gulai ayam kampung bumbu kuning enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ayam kampung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan gulai ayam kampung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gulai ayam kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Gulai ayam kampung menggunakan 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Gulai ayam kampung:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung/ras
- Ambil 1/4 telur ayam rebus
- Gunakan Kentang potong dadu besar
- Gunakan Bumbu :
- Gunakan 15 buah cabe besar
- Gunakan 5 buah cabe keriting
- Sediakan 2 buah cabe rawit merah
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil Secukupnya ketumbar
- Siapkan Secukupnya lada
- Siapkan 5 buah kemiri
- Sediakan Secukupnya jintan
- Siapkan Secukupnya kapulaga
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruang lengkuas
- Sediakan Daun salam
- Gunakan Daun jeruk
- Siapkan Daun sereh
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan sesuai selera Gula
- Siapkan Minyak untuk menumis
Gulai ayam, ayam kampung, ayam tua, native chicken, hot and spicy, masak apa kita, gulai ayam kampung, aceh rayeuk, aceh Learn how to make gulai ayam kampung with Chef Khder Mohsen Al-Issa. A dish of chicken cooked until tender in rich and creamy gulai sauce. Kalau di Kelantan, masakan seperti kari ayam dikenali sebagai gulai ayam. Cuma berbezanya gulai ayam menggunakan rempah gulai keluaran dari Kelantan.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai ayam kampung:
- Potong ayam menjadi 8-10 bagian, bersihkan dan lumuri dengan perasan jeruk nipis.
- Campurkan semua bumbu untuk dihaluskan, dengan blender atau cobek.
- Tumis bumbu hingga harum, kemudian masukan sereh, salam dan daun jeruk. Masak hingga bumbu wangi dan tanak.
- Setelah bumbu tanak, masukan ayam dan kentang beri sedikit air. Tunggu hingga ayam empuk.
- Sambil menunggu ayam empuk, goreng telur yg sudah direbus sampai kecoklatan agar tidak mudah basi.
- Setelah ayam empuk, masukkan telur rebus yang sudah digoreng tadi. Tambahkan air sedikit, tunggh hingga mendidih matikan api. Letakkan di piring saji. Jadi deh…
Biasanya kuah agak pekat bila dikacau. Rasanya pun tidak masam seperti mana kari di sini. Suara.com - Santapan kuliner rumahan memang tidak pernah kehilangan peminat. Seperti halnya Gulai Ayam Kampung yang selalu jadi menu paling disantap habis kalau ke kondangan. Tidak perlu ke kondangan untuk menyantap menu Gulai Ayam Kampung, karena Suara.com akan membagikan resepnya, dikutip dari @susi.agung yang menyajikan resep khas kuliner Indonesia.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai ayam kampung yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
