Lagi mencari ide resep gulai ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan gulai ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Gulai merupakan salah satu jenis masakan yang popular di Indonesia dan di Malaysia. Meskipun sudah menyebar ke berbagai daerah, makanan ini disebut-sebut asli berasal dari Sumatra. Resep Gulai Ayam - Gulai merupakan salah satu masakan yang berkuah kental, lezat dan Salah satunya ialah gulai ayam padang dan gulai ayam jawa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gulai ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai Ayam memakai 24 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gulai Ayam:
- Sediakan 1/2 kg ayam, potong 5
- Siapkan 200 ml santan (bs pakai 65ml santan kara + 135 ml)
- Gunakan 200 ml air (sampai ayam terendam)
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 cm lengkuas, geprek
- Gunakan 3 buah asam kandis
- Ambil 1 batang sereh, memarkan
- Siapkan 1 lembar daun kunyit
- Ambil 1 buah kentang, kupas, belah 4
- Sediakan 2 sdm minyak untuk menumis bumbu
- Gunakan 1 sdm garam
- Sediakan 1/2 sdm kaldu bubuk
- Siapkan 1 sdt gula pasir (bisa skip)
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan :
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 4 buah cabe merah keriting
- Siapkan 3 cm kunyit
- Siapkan 2 buah cabe merah besar (bisa diganti cabe merah keriting)
- Siapkan 2 cm jahe
- Siapkan 2 butir kemiri
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 1/4 sdt pala bubuk
Traditional Indonesian chicken curry in spices and coconut milk. Lihat juga resep Gulai ayam labu siam enak lainnya. Learn how to make gulai ayam kampung with Chef Khder Mohsen Al-Issa. A dish of chicken cooked until tender in rich and creamy gulai sauce.
Langkah-langkah membuat Gulai Ayam:
- Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas, daun kunyit dan asam kandis sampai wangi dan agak kering.
- Masukan ayam, aduk rata bersama bumbu tumis.
- Masukan santan, air, garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk-aduk sambil disiram-siram agar santan tidak pecah. Masak sampai mendidih.
- Masukan kentang, masak sampai semua matang, kuah mengental dan berminyak.
- Sajikan.
Gulai ayam (Minangkabau and Indonesian for 'gulai chicken') is a traditional Indonesian dish of chicken cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. It can be classified as an Indonesian curry. Resep Gulai Ayam Padang, Sajian Populer yang Tidak Pernah Membosankan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Salah satu pilihan favorit saat bersantap masakan Minang adalah.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gulai Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
