Lagi mencari inspirasi resep ayam bestik cabe ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bestik cabe ijo yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bestik cabe ijo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam bestik cabe ijo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Resep ayam cabe ijo ini memang pedasnya menantang, cocok untuk mereka yang suka pedas. Cabe merah memang lebih sering digunakan dalam berbagai olahan makanan. Tapi sebenarnya cabe ijo tak kalah pedas dibanding cabe merah lho.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam bestik cabe ijo yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Bestik Cabe Ijo menggunakan 16 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Bestik Cabe Ijo:
- Gunakan 1 kg Ayam
- Sediakan 5 buah Tomat merah
- Gunakan 6 buah Cabe hijau
- Siapkan 7 biji Cengkeh
- Ambil 10 biji Kapulaga
- Ambil 2 sdm Kecap manis
- Ambil 1 buah Kentang
- Ambil 1/4 sdt Gula
- Sediakan sesuai selera Garam
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Sediakan 500 ml Air
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 15 biji Bawang merah besar
- Sediakan 10 biji Bawang putih besar
- Siapkan 1/2 bungkus Lada bubuk
- Ambil 1/4 sdt kayu manis bubuk
Rebus bawang merah, bawang putih, lombok ijo besar, lombok ijo kecil. Dikesempatan kali ini saya akan memberikan sedikit resep cara membuat ayam cabe ijo padang dan cara memasaknya untuk kalian semua. Untuk penyajiannya, ayam cabe ijo dapat disajikan bersama nasi putih hangat serta lalapan mentimun. dapat juga disajikan layaknya di rumah makan padang; sajikan bersama rebusan daun singkong muda. Pasti akan bikin acara santap siang maupun santap malam di rumah anda berasa amat istimewa.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bestik Cabe Ijo:
- Cuci bersih ayam, potong sesuai selera.
- Tumis bumbu halus hingga harum. (Sisihkan sebagian bumbu, saya ambil 2 sdt)
- Masukan potongan ayam beserta air, jangan lupa tambahkan cengkeh dan kapulaga.
- Saos tambahan : ambil kentang kupas lalu rebus, setelah matang haluskan kentang lalu campur dengan bumbu halus yg sdh disisihkan sebagian tdi, tambahkan kecap manis.
- Cek keadaan ayam jika ayam sudah setengah matang tambahkan garam dan gula.
- Lalu masukan bahan saos, cek kembali rasa jika kurang pas tambahkan sedikit garam.
- Jika ayam sdh matang dan kuah agak mengering masukan sedikit air, tambahkan potongan tomat dan cabai hijau masak hingga matang.
- Ayam siap di sajikan.
Pilihan ayam yang dipakai dalam resep ini dapat disesuaikan dengan selera anda. bila menyukai tekstur ayam. Resep ayam kecap cabe ijo yang pedas dan menggoda. Halo bundam ketemu lagi dengan kami nih dengan resep dan olahan masakan yang baru tentunya. Pada kesempatan kali ini kami akan mengangkat tema masakan ayam lagi. Tak hanya ayam rica-rica, resep rendang ayam, opor ayam saja.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bestik cabe ijo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
