Lagi mencari inspirasi resep nasi bakmoy ayam kekian udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi bakmoy ayam kekian udang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi bakmoy ayam kekian udang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan nasi bakmoy ayam kekian udang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nasi Bakmoy ini terdiri dari Nasi, tumisan Tahu, Ayam, Gorengan Udang / Kekian, kemudain ada telur yang di masak bersama tumisan. Di sajikan dengan kuah bening yang gurih dan segar, pakai taburan daun bawang atau sledri, pakai sambel petis atau sambel rawit biasa jika aku, rasanya seger banget. Lihat juga resep Bakmoy Ayam Kampung enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah nasi bakmoy ayam kekian udang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasi Bakmoy Ayam Kekian Udang memakai 31 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Nasi Bakmoy Ayam Kekian Udang:
- Siapkan Topping Bakmoy
- Siapkan 300 gr dada ayam fillet,rebus,potong dadu
- Siapkan 1 buah tahu putih ukuran sedang,potong dadu,goreng
- Gunakan 300 gr kekian udang homemade (resep kekian ada di resep saya “cap jay goreng ala jawa”) (lihat resep)
- Ambil 6 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdm kecap asin
- Ambil 200 ml air
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula pasir
- Siapkan secukupnya Merica bubuk
- Sediakan secukupnya Kaldu jamur
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Ambil Bumbu Halus
- Gunakan 6 butir bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdm ebi
- Ambil 1 sdt merica butiran
- Sediakan Kuah Bakmoy
- Siapkan 1,5 liter kaldu ayam
- Ambil 4 siung bawang putih,goreng,geprek
- Ambil 2 ruas jari jahe,geprek
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan 2 batang daun bawang
- Sediakan 2 batang seledri
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula pasir
- Ambil secukupnya Merica bubuk
- Sediakan Pelengkap Sajian
- Sediakan 3 butir telur rebus
- Sediakan Bawang goreng
- Sediakan Irisan daun bawang
Tambahkan , garam gula pasir, dan merica. Sajikan nasi putih dengan tumisan bakmoy ayam diatasnya dan kuah bakmoy ayam. demikian . Sajikan nasi & ayam bakmoy di atas piring atau mangkuk, setelah itu tuangkan kuahnya. Siap untuk disantap hangat bersama dengan kerupuk.
Cara menyiapkan Nasi Bakmoy Ayam Kekian Udang:
- Topping bakmoy : Panaskan minyak goreng,tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan irisan ayam,tahu & kekian udang. Aduk hingga merata.
- Kemudian tambahkan kecap manis,kecap asin,garam,gula,merica & kaldu jamur. Aduk hingga merata,tes rasa. Jika sudah enak,tambahkan air. Masak hingga air menyusut.
- Kuah Bakmoy : Didihkan kaldu ayam,beri bawang putih & jahe. Kemudian bumbui dengan garam,gula,merica & kaldu jamur. Tes rasa. Jika sudah pas,masukkan irisan daun bawang & seledri. Aduk sebentar,matikan api.
- Sajikan topping bakmoy & kuah bakmoy dengan nasi putih hangat & telur rebus. Taburi dengan bawang goreng & daun bawang jika suka.
Biasanya bakmoy ayam juga disajikan bersama dengan udang goreng tepung & telur rebus. Jika Anda suka, silahkan saja menambahkannya. Lihat juga resep Nasi Bakmoy enak lainnya. Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian. Jadi jangan terburu-buru untuk enggan mencobanya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Nasi Bakmoy Ayam Kekian Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
