Sedang mencari inspirasi resep ayam gulai padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam gulai padang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Gulai merupakan salah satu jenis masakan yang popular di Indonesia dan di Malaysia. Resep Gulai Kepala Ikan Kakap ala Rumah Makan Padang. Resep Gulai Ayam - Gulai merupakan salah satu masakan yang berkuah kental, lezat dan nikmat yang terbuat dari berbagai macam Salah satunya ialah gulai ayam padang dan gulai ayam jawa.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam gulai padang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam gulai padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam gulai padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Gulai Padang memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Gulai Padang:
- Ambil Bahan A:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung/negri
- Siapkan 2 lembar daun kunyit
- Gunakan 2 batang serai digeprek
- Siapkan 2 ruas ibu jari lengkuas digeprek
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 buah gula merah
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Ambil 1 bungkus kara 200ml
- Siapkan 900 ml air
- Sediakan secukupnya garam
- Ambil Bahan B:
- Sediakan 100 gr cabe merah keriting
- Siapkan 25 biji cabe rawit merah (skip bila gk suka pedas)
- Sediakan 5 butir kemiri
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Gunakan 1/2 cm kunyit
- Sediakan 1/2 cm jahe
Resep Gule ayam bumbu padang asli dan enak. Gulai ayam is a chicken-based version of gulai—traditional Indonesian curry-like dish. It is believed that the dish first appeared in Padang, West Sumatra, but it is now enjoyed throughout the country. Resep ayam gulai yang satu ini menambah kaya akan menu masakan yang ada di Nusantara.
Cara menyiapkan Ayam Gulai Padang:
- Lumuri ayam yang sudah dipotong2 dengan air jeruk nipis dan garam selama 30 menit, kemudian cuci sampai bersih
- Haluskan Bahan B sisihkan
- Panaskan wajan tuangkan minyak secukupnya kemudian tumis Bahan B tambahkan garam
- Setelah 3 menit masukan daun kunyit, daun jeruk, lengkuas masukan ayam aduk sebentar, masukan 1/2 kotak santan kara serta 900ml air, tambahkan gula merah dan gula pasir aduk2 agar tidak pecah santan
- Setalah mendidih masukkan kembali 1/2 sisa santan koreksi rasa (khusus utk ayam kampung bila ayam belum empuk tambahkan air. Setelah empuk masukkan sisa santan)
- Biarkan mendidih sampai air nya agak menyusut, kemudian angkat dan siap untuk dihidangkan
Nah, gulai ayam padang ini sudah bisa kamu sajikan dengan taburan bawang goreng. Gak perlu lagi keluar rumah cuma buat beli gulai ayam di restoran Padang, deh. Gulai ayam (Minangkabau and Indonesian for 'gulai chicken') is a traditional Indonesian dish of chicken cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. It can be classified as an Indonesian curry. Gulai Ayam (Minangkabau dan Indonesia untuk: "Ayam Gulai") adalah sajian ayam tradisional Indonesia yang dimasak dengan saus pedas, pedas dan kaya kekuningan yang disebut gulai.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam gulai padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
