Sedang mencari inspirasi resep gulai ayam ala anak kos yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ayam ala anak kos yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Biar anak kos juga bisa makan enak kok. Dada Ayam Fillet, Cabe Merah Keriting, Cabe Rawit Merah, Kunyit, Bawang Merah, Bawang Putih, Serai, Daun. Learn how to make gulai ayam kampung with Chef Khder Mohsen Al-Issa.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ayam ala anak kos, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gulai ayam ala anak kos yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gulai ayam ala anak kos yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai ayam ala anak kos menggunakan 20 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gulai ayam ala anak kos:
- Siapkan 900 gr ayam
- Siapkan 250 gr kentang
- Sediakan 1 buah kelapa tua kecil (diparut)
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 10 buah cabe merah
- Ambil 7 buah cabe rawit (kondisional)
- Ambil 7 buah bawang merah
- Gunakan 5 buah bawang puyih
- Ambil 2 biji kemiri
- Sediakan 5-7 cm kunyit tua
- Gunakan 1 bks lada bulat (500)
- Ambil 1/2 bks ketumbar bulat (1000)
- Siapkan 3 cm jahe
- Gunakan Bumbu bulat
- Gunakan 2 btg serai (sudah digeprek)
- Gunakan 2 buah asam cikalang
- Sediakan 1 btg daun kunyit
- Gunakan 3 daun salam
- Siapkan 3 daun jeruk
- Gunakan 5 cm lengkuas (gemprek)
Resep Pembaca : Gulai Ayam Merah Khas Aceh. Resep Pembaca : Mac and Cheese ala Anak Kos. Gulai ayam dengan anak-anak aku kat rumah ni memang tak dapat di pisahkan. Cumanya. aku ni dah berubah cara.
Cara menyiapkan Gulai ayam ala anak kos:
- Potong ayam menjadi lebih kecil, bersih dan dan beri asam serta garam, lalu sisihkan
- Pisahkan santan antara perasan 1 dan perasan 2 (tidak terlalu kental), sisihkan
- Panaskan minyak untuk mengoreng bumbu halus, lalu tumis bumbu hingga sedikit wangi
- Masukkan bahan bulat kedalam tumisan, tumis hingga berbau harum atau matang (bila terlalu kering, tambahkan air untuk menumis untuk mengurangi penggunaan minyak)
- Masukkan ayam dan santan 2, rebus hingga daging 3/4 matang (sambil diaduk sekali") dan beri garam dan gula merah secukupnya
- Kemudian masukkan ketang yg sudah di potong bersih dan santan 1, rebus hingga semuany matang
- Cek kembali garam dan gula.. dan jadilah gulai ayam ala anak kos
Jika dulu aku masak gulai ayam ikut versi utara (aku kan orang utara). Versi utara ni ada di letakkan halba campur. Cuma berbezanya gulai ayam menggunakan rempah gulai keluaran dari Kelantan. Biasanya kuah agak pekat bila dikacau. Rasanya pun tidak masam seperti mana kari di sini.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gulai ayam ala anak kos yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
