Lagi mencari ide resep ayam bistik khas banjar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bistik khas banjar yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Bistik Ayam khas Banjar adalah salah satu menu masakan dari Kalimantan, buat yang suka masakan manis gurih ini cocok untuk menu makan siang/malam kamu. Resep ayam bistik khas banjar ya makanan ini terkenal khas dari Banjar atau Banjarmasin. Ayam Bistik Khas Banjar enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bistik khas banjar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam bistik khas banjar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bistik khas banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam bistik khas banjar memakai 21 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam bistik khas banjar:
- Ambil Ayam 500 gr (1/2 ekor)
- Ambil Kentang 2 biji, potong"
- Ambil Wortel 1 biji, potong"
- Siapkan Daun bawang 1 buah, potong tipis
- Gunakan Daun seledri 2, cincang halus
- Gunakan Cabe hijau besar 1, belah 2
- Gunakan 1 sdm Gula merah
- Gunakan 1 sdm Kecap
- Ambil Garam, penyedap
- Gunakan Bawang goreng
- Ambil Bumbu dihaluskan
- Siapkan 15 siung Bawang merah
- Sediakan 9 siung Bawang putih
- Siapkan 2 cm Jahe
- Sediakan sedikit Pala
- Ambil Lada bubuk 1 sdt (kalo ad yg butiran, tnggl dihaluskan)
- Siapkan Bahan cemplung
- Siapkan Kayu manis +-5cm
- Gunakan 3 buah Cengkeh
- Gunakan 2 butir Kapulaga
- Gunakan Bunga sisir 2 buah
Bistik bumbu jawa memiliki karakter khas yang membedakannya dengan bumbu dari daerah lainnya. Resep Bistik Ayam - Menu olahan ayam yang simpel dan pasti disukai anak-anak nih Bun "Bistik Ayam Goreng". Penyajiannya cukup komplit karena sudah ada protein hewani dari ayam, karbohidrat dari tepung dan sayuran seperti wortel, Kentang Goreng, buncis serta daun selada air. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut.
Langkah-langkah membuat Ayam bistik khas banjar:
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan, sampai minyak keluar
- Masukkan ayam, aduk merata. Kemudian tambahkan air
- Masukkan gula merah 1 sdm, kecap, dan garam. Msukkan jg bahan cemplung. Biarkan sampai air menyusut dan bumbu meresap ke ayam
- Jika ayam sdh mulai setengah matang, masukkan kentang dan wortel
- Jika ayam sdh matang, dan sayuran sdh melunak, masukkan daun bawang dan seledri, tambahkan jga cabe hijau agar mnjadi wangi
- Koreksi rasa, jika sdh pas. Siap disajikan. Taburi bawang goreng diatas nya
Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Sudah bukan rahasia lagi bahwa makanan khas. Di luar Kalimantan Selatan, kuliner khas Banjar berupa soto sudah sangat populer di kalangan masyarakat. Kuliner Banjarmasin yang satu ini sudah sangat populer di kalangan masyarakat Indonesia.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bistik khas banjar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
