Lagi mencari ide resep ingkung ayam bakar rempah kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ingkung ayam bakar rempah kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ingkung ayam bakar rempah kuning, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ingkung ayam bakar rempah kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Resep Ingkung Ayam Bakar Rempah Kuning. Ayam diungkep bersama santan dan bumbu kuning sampai meresap, barulah dibakar. Menjadikan ayam bakar padang rasa bumbunya lebih terasa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ingkung ayam bakar rempah kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ingkung Ayam Bakar Rempah Kuning menggunakan 24 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ingkung Ayam Bakar Rempah Kuning:
- Gunakan 1 ekor ayam utuh, belah sebagian
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Gunakan Air 2 gelas ukuran besar
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 3 butir kemiri
- Sediakan 5 siung bawang merah ukuran kecil
- Gunakan 3 siung bawang putih ukuran kecil
- Siapkan Sejumput ketumbar
- Gunakan secukupnya Kunyit bubuk
- Ambil 2 batang serai
- Ambil Penyedap rasa
- Sediakan Lalapan segar
- Sediakan Timun segar
- Sediakan Daun selada air warna hijau/merah
- Gunakan Tomat merah segar
- Sediakan 1 jari kecil lengkuas
- Siapkan Sambal bawang
- Sediakan 10 butir cabe rawit
- Ambil 3 siung bawang merah
- Ambil 1 siung bawang putih
- Siapkan Sejumput terasi
- Gunakan Sejumput garam
- Gunakan Sejumput gula pasir
- Siapkan Minyak untuk menumis
Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu gaya western. Ada juga resep ayam bakar ekonomis yang bisa dibuat dalam waktu singkat. Menu ayam bakar bisa jadi sajian andalan keluarga di meja makan kamu. Masak dengan menggunakan api yang sedang.
Cara menyiapkan Ingkung Ayam Bakar Rempah Kuning:
- Cuci ayam hingga bersih dr bulu
- Haluskan semua bumbu halus hingga lumat.
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum.
- Tambahkan air lalu masukkan ayam utuh kedalam bumbu yg sudah dicairkan, pastikan ayam betul2 terendam dalam bumbu ungkep, tutup wajan dan diamkan hingga bumbu menyusut. Jangn lupa balik ayam agar bumbu meresep secara merata.
- Angkat ayam ungkep setelah bumbunya menyusut, siapkan teflon atau alat pemanggang.
- Panggang dengan api sedang, olesi ayam dengan sisa bumbu yg menyusut tadi.
- Ulangi terus bolak-balik ayam hingga kering, sajikan dengan potongan lalapan segar dan sambal sesuai selera.
Tentu saja resep bumbu ayam bakar juga sangat banyak ragamnya, apalagi di Indonesia ini setiap daerah punya ciri khas bumbu rempah tersendiri yang membuat resep bumbu ayam bakar juga semakin banyak variasinya. Diantaranya yang paling populer adalah resep ayam bakar kecap, resep ayam bakar kalasan, resep ayam bakar bumbu rujak, resep ayam bakar taliwang dan lain-lain. Resep Ingkung Ayam - Warisan kuliner nusantara yang satu ini sudah sangat terkenal hingga masa kini. Ingkung Ayam adalah ayam utuh yang dimasak dengan kondisi ayam yang masih utuh namun sudah dibersihkan bulu dan isi jeroan ayamnya. Ingkung Kuali: Kabupaten Bantul, DIY: Ayam Ingkung: Ayam Ingkung merupakan menu favorite pada ingkung kuali.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ingkung Ayam Bakar Rempah Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
