Lagi mencari inspirasi resep gulai ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Gulai merupakan salah satu jenis masakan yang popular di Indonesia dan di Malaysia. Meskipun sudah menyebar ke berbagai daerah, makanan ini disebut-sebut asli berasal dari Sumatra. Resep Gulai Ayam - Gulai merupakan salah satu masakan yang berkuah kental, lezat dan Salah satunya ialah gulai ayam padang dan gulai ayam jawa.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan gulai ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai Ayam menggunakan 26 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gulai Ayam:
- Sediakan 5 pc sayap ayam, potong 2 bagian
- Gunakan 3 butir telor rebus
- Ambil 2 bh kentang ukuran kecil, belah panjang
- Sediakan 1/2 bh bawang bombai, iris kasar
- Siapkan 1000 ml santan encer (100 ml santan kara+air)
- Ambil 65 ml santan kara
- Gunakan secukupnya Minyak sayur
- Gunakan secukupnya Garam, gula dan kaldu bubuk
- Ambil Bumbu halus:
- Siapkan 15 bh cabe merah keriting
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 3 butir kemiri, sangrai
- Ambil 1/4 sdt jinten, sangrai
- Sediakan 2 batang sereh, ambil bagian putihnya saja
- Ambil 2 ruas kunyit
- Sediakan 2 ruas jahe
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan Bumbu lain:
- Ambil 1 bh asam kandis
- Siapkan 3 bh cengkeh
- Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Siapkan 3 lb daun jeruk
- Siapkan 2 lb daun salam
- Sediakan 1 lb daun kunyit
- Sediakan Sejumput kayu manis bubuk
Traditional Indonesian chicken curry in spices and coconut milk. Lihat juga resep Gulai ayam labu siam enak lainnya. Learn how to make gulai ayam kampung with Chef Khder Mohsen Al-Issa. A dish of chicken cooked until tender in rich and creamy gulai sauce.
Cara membuat Gulai Ayam:
- Rendam sayap ayam dengan air mendidih sekitar 5 menit agar kotoran dan lemaknya hilang. Angkat, tiriskan
- Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang bombay hingga layu. Masukkan bumbu halus, tumis hingga harum. Lalu masukkan bumbu lainnya tumis sampai bumbu layu.
- Tambahkan santan encer, ayam, telur dan kentang. Masak sambil diaduk2 sampai mendidih, beri garam, gula dan kaldu bubuk. Masak sampai bumbu meresap dan ayam matang.
- Tuang santan kara, masak sampai mendidih kembali, matikan api kompor.
Gulai ayam (Minangkabau and Indonesian for 'gulai chicken') is a traditional Indonesian dish of chicken cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. It can be classified as an Indonesian curry. Resep Gulai Ayam Padang, Sajian Populer yang Tidak Pernah Membosankan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Salah satu pilihan favorit saat bersantap masakan Minang adalah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
