Gulai Ayam Kampung Suwir
Gulai Ayam Kampung Suwir

Anda sedang mencari ide resep gulai ayam kampung suwir yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai ayam kampung suwir yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Suami request dibikinin masakan yang bersantan tapi seger. Learn how to make gulai ayam kampung with Chef Khder Mohsen Al-Issa. A dish of chicken cooked until tender in rich and creamy gulai sauce.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ayam kampung suwir, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan gulai ayam kampung suwir enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gulai ayam kampung suwir yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai Ayam Kampung Suwir menggunakan 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Gulai Ayam Kampung Suwir:
  1. Sediakan 1 kg ayam kampung
  2. Gunakan Bumbu pelengkap :
  3. Siapkan 4 daun salam
  4. Sediakan 2 daun jeruk
  5. Sediakan 2 batang serai
  6. Siapkan 1 batang kayu manis (aku pakai sekitar 5 cm)
  7. Gunakan Lengkuas
  8. Gunakan 1 ruas jari Jahe
  9. Sediakan Garam
  10. Sediakan Gula Jawa
  11. Ambil Penyedap rasa (aku pakai kaldu jamur totole)
  12. Siapkan Santan instan
  13. Siapkan Kecap manis
  14. Ambil Kubis
  15. Siapkan Seledri
  16. Gunakan Bawang goreng
  17. Ambil Bumbu halus :
  18. Gunakan 4 bamer
  19. Siapkan 4 baput
  20. Siapkan 1 sdt ketumbar
  21. Gunakan 2 kemiri
  22. Siapkan 1 ruas jari kunyit
  23. Siapkan Garam

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun bawang dan daun jeruk hingga harum. Gulai Ayam Kampung Khas Aceh pakai rebung kala, buah kulur, dan aneka bumbu rempah khas Aceh. Simak proses pembuatan gulai ayamnya dalam video ini. Gunakan ayam kampung untuk tekstur lebih padat dan rasa lebih lezat.

Cara menyiapkan Gulai Ayam Kampung Suwir:
  1. Cuci bersih ayam. Rebus dengan air, tambahkan daun salam dan garam ke dalam air rebusan.
  2. Haluskan bumbu. Dan geprek serai, lengkuas, jahe.
  3. Panaskan minyak, masukkan bumbu halus dan bahan yang sudah digeprek, jangan lupa daun salam, daun jeruk, dan kayu manis. Tumis sampai harum.
  4. Encerkan santan instan (1/2 bungkus) dengan air rebusan ayam. Kemudian masukkan ke dalam tumisan bumbu, aduk rata. Beri garam, gula Jawa dan penyedap rasa juga kecap. Koreksi rasa.
  5. Jika rasa sudah pas di lidah masukkan ayam yang sudah disuwir-suwir. Masak sampai bumbu meresap di daging ayam.
  6. Sajikan dengan taburan kubis, seledri dan bawang goreng

Sebenarnya, menggunakan ayam boiler juga sudah nikmat untuk membuat gulai ayam. Namun, jika menggunakan ayam kampung, rasanya akan lebih lezat! Suara.com - Santapan kuliner rumahan memang tidak pernah kehilangan peminat. Seperti halnya Gulai Ayam Kampung yang selalu jadi menu paling disantap habis kalau ke kondangan. Tidak perlu ke kondangan untuk menyantap menu Gulai Ayam Kampung, karena Suara.com akan membagikan resepnya, dikutip dari @susi.agung yang menyajikan resep khas kuliner Indonesia.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gulai Ayam Kampung Suwir yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!