Lagi mencari inspirasi resep gulai ayam padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai ayam padang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ayam padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gulai ayam padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Gulai ayam Padang is one of the many great choices to get for the meat, though other choices such as rendang, ayam pop, or ayam panggang are excellent choices as well. For the vegetables, you can choose from a balado, perkedel, gulai nangka, or gulai daun singkong. Gulai ayam is a chicken-based version of gulai—traditional Indonesian curry-like dish.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gulai ayam padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Gulai Ayam Padang memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gulai Ayam Padang:
- Ambil 2 kg ayam
- Sediakan 2 butir kelapa parut
- Siapkan Bumbu Halus :
- Gunakan 1 ons cabai keriting merah
- Ambil 8 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas ibu jari jahe
- Ambil 1 ruas kelingking kunyit
- Siapkan 1 ruas ibu jari lengkuas
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 lembar daun kunyit
- Sediakan 1 batang sereh
- Ambil 60 gram kaldu ayam bubuk
- Gunakan secukupnya cuka
- Siapkan secukupnya air
Saya akan membahas gulai yang mudah kita temui di Restoran Padang, yaitu gulai ayam. Jika bosan dengan opor ayam, gulai ayam dapat menjadi salah satu solusi pengganti hidangan ketika lebaran. Gulai is a type of food containing rich, spicy and succulent curry-like sauce commonly found in Indonesia and neighboring countries including Malaysia and Singapore. The main ingredients might be poultry, goat meat, beef, mutton, various kinds of offal, fish and seafood, as well as vegetables such as cassava leaves, unripe jackfruit and banana stem.
Cara membuat Gulai Ayam Padang:
- Potong ayam menjadi 24 bagian, cuci bersih, rendam dengan cuka untuk menghilangkan bau amis, cuci kembali dan tiriskan
- Ambil kelapa parut, peras santai hingga 3 kali peras, sisihkan
- Siapkan bahan2 bumbu halus, masukkan dalam blender, haluskan
- Panaskan minyak dalam wajan, masukkan bumbu halus, daun jeruk, daun kunyit dan sereh. tumis hingga harum, kemudian masukkan ayam, kaldu bubuk, aduk hingga rata. biarkan hingga bumbu meresap dan ayam setengah matang (note: tidak perlu tambah air karena ayam sudah mengeluakan air)
- Setelah ayam setengah matang tambahkan santan, aduk jangan sampai pecah santan, masak hingga ayam matang. Tes rasa. Jika terlalu kental atau kuahnya ingin banyak bisa tambahkan air putih panas.
- Setelah matang, angkat dan sajikan. Selamat menikmati ya moms
Gulai is often described as Indonesian curry. Resep Gulai Ayam Khas Padang Sedap Makyuss - Gulai ayam merupakan salah satu kreasi masakan asli khas Nusantara yang dimasak dengan bumbu gulai. Bumbu gulai yang menggunakan hasil rempah Indonesia menciptakan rasa yang khas dan nikmat. Gulai ayam ini bisa dibuat dari ayam potong biasa yang sering dijual dipasaran. Gulai ayam (Minangkabau and Indonesian for 'gulai chicken') is a traditional Indonesian dish of chicken cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai ayam padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
