Lagi mencari ide resep kulit ayam renyah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kulit ayam renyah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kulit ayam renyah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kulit ayam renyah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Simak tips masak praktis Ade Putri dari Kedai Aput dalam membuat kulit ayam goreng renyah. Yang hebatnya lagi, menggorengnya nggak perlu pake minyak goreng. Resep Kulit Ayam Crispy KW Dadar telur dengan ketebalan yang mirip kulit ayam.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kulit ayam renyah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kulit Ayam Renyah menggunakan 11 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kulit Ayam Renyah:
- Ambil 250 gr kulit Ayam
- Sediakan 1 buah jeruk lemon, ambil airnya
- Sediakan 2-3 siung bawang putih, haluskan
- Sediakan 1/4 sdt merica bubuk
- Ambil 1/4 sdt bumbu Kari (tambahan aku)
- Sediakan 150 ml minyak (secukupnya) untuk menggoreng
- Siapkan Bahan pelapis :
- Gunakan 5 sdm tepung terigu
- Siapkan 3 sdm tepung bumbu (aku : merk Kobe)
- Gunakan 1 sdm tepung maizena
- Sediakan 1 sdt cabe bubuk (tambahan aku)
Yap, kala menyantap ayam goreng pasti deh selalu saja ada orang yang. Kulit ayam goreng yang renyah dan kriuk menjadi cemilan favorit banyak orang karena rasa gurih dan sensasi krispinya begitu menggoda. Jadi tak heran jika cemilan ini digemari banyak orang. Lumuri dengan jeruk nipis, ketumbar bubuk, kunyit bubuk dan garam.
Cara membuat Kulit Ayam Renyah:
- Cuci bersih kulit Ayam, kucuri dengan air jeruk lemon dan taburi sedikit garam, aduk-aduk, diamkan 10 menit, agar bau amisnya hilang. Lalu cuci bersih.
- Masukkan bawang putih halus, lada bubuk, bumbu Kari dan sedikit garam. Masukkan ke kulkas selama 30 menit agar bumbu meresap.
- Bikin bahan pelapis. Masukkan tepung terigu, tepung bumbu, tepung maizena, lada bubuk dan kaldu bubuk. Aduk rata.
- Ambil kulit ayam satu persatu lapisi dengan campuran tepung bumbu lalu goreng sampai matang. Angkat.
- Sajikan. Langsung ludes…belum sempat ambil nasi🤣😂
Diamkan kurleb sejam dalam lemari es. Menghilangkan lemak pada kulit ayam ini nggak hanya bikin renyah hasil gorengannya, tapi juga Demikian tadi trik menggoreng kulit ayam agar hasilnya lebih krispi, gurih, dan renyah tahan lama. Untuk pemebutan ayam crispy Kita dapat menggunakn soda kue. soda kue ini membuat crispy jadi rapuh. Alan tetapi Jangan terlalu banyak untuk menambahkan soda kue, crispy Alan terlalu rapuh. Biasanya kulit ayam goreng selalu dimakan di akhir, karena dirasa paling "berharga".
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kulit ayam renyah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
