Anda sedang mencari ide resep ayam geprek mozarella sambal matah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam geprek mozarella sambal matah yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam geprek mozarella sambal matah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam geprek mozarella sambal matah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Resep Ayam Geprek Mozarella Sambal Matah. Sudah tua bukan berarti ga kekinian dong 😅. Mamaku itu kalau masalah jajan, doyan banget.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam geprek mozarella sambal matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Geprek Mozarella Sambal Matah memakai 17 bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Geprek Mozarella Sambal Matah:
- Ambil 2 dada ayam tanpa tulang
- Ambil 1 bks Tepung bumbu serbaguna (saya pakai merek KOBE)
- Gunakan 2 sdm perasan lemon
- Gunakan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya merica bubuk
- Ambil minyak untuk menggoreng
- Gunakan secukupnya keju mozarella
- Gunakan Sambal Matah:
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 3 batang sereh (ambil putihnya saja)
- Ambil 15 buah cabai rawit
- Siapkan 1/2 sdt terasi
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Sediakan secukupnya garam
- Gunakan 5 sdm minyak zaitun
Ayam geprek dengan perpaduan sambal matah khas daerah Bali ini pasti sangat menggiurkan. Terlebih bagi kamu yang menyukai makanan pedas. Yuk, segera coba resep satu ini. Ayam Geprek Bakar Ayam Geprek Salted Egg Ayam Geprek Mozzarella Ayam Geprek Sambal Cumi Ayam Geprek Sambal Matah Berawal dari masakan ibu yang sering menyajikan untuk anak-anaknya setiap hari membuat kami memiliki impian untuk membuka usaha bisnis kuliner.
Langkah-langkah membuat Ayam Geprek Mozarella Sambal Matah:
- Bersihkan daging ayam. kemudian beri perasan lemon, garam, dan merica. Marinasi kemudian diamkan kurang lebih 10 menit.
- Beri 2 sdm tepung bumbu pada ayam, dan ratakan.
- Tuang tepung bumbu pada piring, kemudian celupkan ayam pada tepung, hingga seluruh permukaanx tertutup tepung.
- Celup kembali ayam pada adonan basah yg pertama, kemudian angkat dan celupkan kembali pada tepung kering. diamkan kurang lebih setengah jam.
- Sambil menunggu ayam, siapkan bahan sambal. iris tipis bawang, 5 buah cabai, sereh, dan daun jeruk. 10 buah cabai sisanya saya haluskan bersama terasi, soalnya ngeri kalo liat biji cabe banyak2.
- Panaskan minyak zaitun
- Campur bahan di atas (langkah 5) ke dalam mangkuk, beri gula dan garam. aduk
- Siram sambal dengan minyak panas. aduk hingga rata. sudah jadi. sisihkan.
- Panaskan minyak untuk menggoreng.
- Goreng ayam hingga agak kecoklatan. tiriskan pada tisu agar tidak berminyak
- Geprek ayam yang sudah digoreng hingga terbelah kemudian letakkan di piring
- Beri parutan keju mozarella sesuai selera, kemudian bakar menggunakan torch, saya ga punya torch jdi saya masukkan di microwave. hasilnya bagus, cuma ga ada hangus2nya 😅
- Beri sambal di atas ayam, kemudian sajikan bersama nasi putih 😍
Ayam geprek mozarella sambal korek. foto: Instagram/@wulandariiiri. Goreng sebentar cabai dan bawang putih, lalu ulek kasar menggunakan cobek. Tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk. Ayam geprek biasa saja sudah nikmat dimakan bersama nasi putih, bagaimana kalau pakai tambahan sambal matah yang gurih? Bakalan makin sedap, deh! #userstory Sambal Ayam Geprek Proses pembuatan sambal biasanya akan ditambah bahan-bahan lain seperti garam, bawang, merica, ketumbar, dan terasi.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam geprek mozarella sambal matah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
