Sedang mencari inspirasi resep pecel ayam/lele sambal lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pecel ayam/lele sambal lamongan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Sambal Pecel Lele Khas Lamongan ala Mas Ficky ini dibuat dengan penuh rasa cinta dengan ekstra pedas, hehe. Buat yang kurang suka pedas bisa disesuaikan jumlah cabe nya Resep inini bakalan jadi sambel andalan nih kalau bikin lele goreng lagi, atau ayam goreng juga dah. Mulai dari pecel lele, pecel ayam, bebek goreng, jeroan, tempe, tahu dan aneka macam seafood seperti nila bakar, cumi goreng atau udang crispy.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pecel ayam/lele sambal lamongan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pecel ayam/lele sambal lamongan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pecel ayam/lele sambal lamongan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pecel ayam/lele sambal lamongan menggunakan 25 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pecel ayam/lele sambal lamongan:
- Gunakan Bahan ungkep ayam:
- Siapkan 1/2 ekor ayam yg sudah dpotong dan di cuci bersih
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 bawang merah
- Siapkan 2 cm jahe
- Ambil 1 cm kunyit
- Sediakan semua bahan di haluskan kecuali ayam
- Siapkan tahu
- Gunakan tempe
- Sediakan Bahan sambal lamongan:
- Siapkan 6 buah cabe merah
- Gunakan 20 butir cabe rawit
- Ambil 3 bawang putih
- Siapkan 5 bawang merah
- Siapkan 1 buah tomat ukuran besar
- Sediakan 1 terasi
- Siapkan secukupnya gula merah
- Gunakan garam
- Siapkan penyedap (opsional)
- Siapkan Bawang goreng
- Siapkan Lalapan:
- Siapkan selada
- Siapkan timun
- Siapkan kemangi
- Gunakan kol
Meski dijual di pinggir jalan, kuliner yang berasal dari Jawa ini memiliki rasa yang nikmat. Biasanya, akan disajikan juga lalapan berupa mentimun, kemangi, kol, serta sambal sebagai pelengkapnya. Sambal pecel lele paling enak & pedas DI jakarta!!! PECEL LELE + SAMBAL Makanan Terbaik Indonesia !!
Langkah-langkah menyiapkan Pecel ayam/lele sambal lamongan:
- Ungkap ayam, tahu, tempe dengan bumbu yang sudah di haluskan sampai airnya habis. jgn lp tambakan garam secukupnya.
- Goreng semua bawang, cabe, terasi dan tomat sampai layu.
- Ulek semua bahan sambal, masukan gula merah, garam, penyedap (opsional) dan bawang goreng.
- Goreng ayam, tahu dan tempe sampai kuning keemasan. siap di tata dpiring dan sajikan.
Makan tanpa sambel itu bagaikan makan tanpa kerupuk kalo kata suami. Sambal pecel lele yang lezat bahkan tak hanya enak dinikmati untuk lele goreng, sebagian orang malah lebih suka kalau lele diganti dengan ayam Setelah sambal selesai, hidangkan lele goreng dengan sambal pecel lele dan lalapan yang sudah disediakan. Di balik larisnya pecel lele Lamongan, ternyata terdapat ikatan persaudaraan di antara sesama penjual pecel lele. Namun ikatan persaudaraan ini bukanlah dalam bentuk sebuah paguyuban atau asosiasi, melainkan lebih kepada sebuah silahturahmi yang terjalin lewat kegiatan arisan. Pecel yang dimaksud dari Pecel Lele yaitu Sambal yang berwarna kecoklatan, bukan sambel kacang yang seperti untuk gado-gado, ketoprak atau lotek.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pecel ayam/lele sambal lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
