Sedang mencari ide resep ayam pecal & sambal pedas gula jawa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam pecal & sambal pedas gula jawa yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Pecel ayam dapat dengan mudah ditemukan di tenda-tenda pinggir jalan. Lihat juga resep Siomay Ayam Bumbu Pecel dan Petis enak lainnya. Akhirnya aku mau recook buku resepnya Chef Vindex yang sedang mengulas masakan khas Yogyakarta, namanya Ayam Pecal.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam pecal & sambal pedas gula jawa, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam pecal & sambal pedas gula jawa yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam pecal & sambal pedas gula jawa sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Pecal & Sambal Pedas Gula Jawa menggunakan 23 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Pecal & Sambal Pedas Gula Jawa:
- Gunakan 6 potong Paha Ayam (bisa juga pakai dada ayam)
- Ambil 4 sdm Air Asem (Asam Jawa dilarutkan ke air)
- Gunakan 2 sdm Garam
- Gunakan 2 lembar Daun Salam
- Siapkan 1/2 liter Santan Kental
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 11 butir Bawang Merah
- Gunakan 7 siung Bawang Putih
- Ambil 4 buah cabai merah
- Gunakan 3 cm kunyit
- Gunakan 10 butir kemiri
- Sediakan 2 cm lengkuas
- Ambil 2 cm kencur
- Sediakan 4 sdt Gula Merah
- Ambil 1 sdm Garam
- Gunakan Bahan Sambal
- Gunakan 10 buah cabe rawit merah
- Gunakan 10 buah cabe rawit hijau
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 5 sing bawang merah
- Gunakan 50 gr gula merah
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdm minyak goreng
Pecel ayam termasuk masakan populer, terutama di kedai kaki lima. Hampir di setiap kota Anda bisa menemukan pedagang makanan ini. Saatnya meracik sendiri pecel ayam dengan sambal bawang khas warung tenda di rumah. Masakan favorit ini bisa kamu buat dengan resep mudah berikut!
Cara menyiapkan Ayam Pecal & Sambal Pedas Gula Jawa:
- Lumuri paha ayam dengan air asam dan garam, diamkan 30 menit
- Blender / ulek bumbu halus lalu tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum dan berubah warna agak kuning kecoklatan
- Masukkan paha ayam, aduk sebentar dan tuang santan kental perlahan sambil diaduk ringan. Masak hingga ayam matang dan kuah berkurang, angkat ayam
- Bakar sebentar menggunakan arang (jika tidak ada bisa menggunakan teflon atau alat panggang) sambil dilumuri bumbu hingga agak kecoklatan
- Panaskan minyak lalu masukkan cabe rawit merah & hijau, bawang putih & bawang merah, lalu tumis sebentar
- Ulek seluruh bahan sambal sampai agak halus
Pecel ayam is a traditional chicken dish of the Kemiren Banyuwangi Osing tribe of East Java, Indonesia. Menu yang ditawarkan ada pecel ayam, seperti ayam goreng dan ayam bakar. Selain itu juga ada menu pecel lele serta tambahan lainnya yaitu tahu dan tempe. Find pecel ayam stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Siapa sih yang tak kenal dengan makanan cepat saji seperti Pecel Ayam? dimana untuk bisa menikmati pecel ayam ini sangatlah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam pecal & sambal pedas gula jawa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
