Lagi mencari inspirasi resep ayam woku yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sauté the spice paste, kaffir lime leaves, pandan leaves and lemongrass until fragrant. Add chicken and cook until no longer pink. Heat oil in a pot and sauté spice paste, kaffir lime leaves, pandan leaves, and lemongrass until fragrant.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam woku enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam woku yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam woku memakai 21 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam woku:
- Sediakan 500 gr ayam (bersihkan dan lumuri dengan air jeruk nipis)
- Gunakan 1 buah tomat berukuran besar (potong kotak besar)
- Siapkan Daun kemangi secukupnya/sesuai selera (saya pakai 3genggam)
- Siapkan 1 batang sere (geprek)
- Sediakan 1 lembar daun pandan
- Ambil 1 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk (sobek)
- Siapkan 1 lembar daun kunyit (iris)
- Sediakan 2 batang daun bawang (iris)
- Ambil 1 batang daun seledri (iris)
- Ambil 10 buah cabe merah keriting
- Sediakan sesuai selera Cabe rawit merah
- Ambil 2 buah kemiri (sangrai)
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt kaldu jamur
- Siapkan 2 sdt gula pasir
- Sediakan 600 ml air
Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Ayam woku ini menjadi salah satu makanan khas daerah di Indonesia, kelezatan ayam woku tak perlu diragukan lagi lho, makanan khas Manado itu memilih bahan dasar ayam yang diolah dengan berbagai rempah-rempah alami Indonesia yang pastinya rasanya gurih dan lezat. Resep Ayam Woku Pedas Maknyus: Khas Manado. Resep AYAM WOKU KHAS MENADO #MasakanSulawesi.
Cara membuat Ayam woku:
- Haluskan cabe merah keriting, cabe rawit merah, bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, dan kunyit.
- Panaskan minyak sayur dan tumis bumbu halus sampai harum. Masukan sere, daun salam, daun jeruk dan daun kunyit. Aduk
- Masukkan ayam aduk rata.
- Tambahkan air dan daun pandan. Tutup panci sampai air sedikit menyusut.
- Masukkan garam, kaldu jamur, gula pasir dan tomat. Tutup kembali sampai air tinggal sedikit.
- Setelah air tinggal sedikit masukkan daun bawang dan daun kemangi. Aduk cepat. Tidak usah dimasak terlalu lama.
- Ayam woku siap disajikan.
- Untuk cara membuat selengkapnya bisa juga dilihat di chanel youtube Nadya aldila
Akhirnya dibikin ayam woku aja wah bahaya ni habisin nasi soalnya bikin yang pedes dengan aroma khas bumbu indonesia. Saya lebih suka ayam woku ada kuahnya dikit nyem. Watch the latest video from Dindaa Wangania (@ayam_woku). Woku-woku chicken (ayam woku-woku), a dish from Manado, North Sulawesi, is another example of Indonesian food that may suit those with a palate for spicy dishes. Herman Faisal, sous chef at the JW.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam woku yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
