Sedang mencari ide resep 184. opor ayam hari raya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 184. opor ayam hari raya yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 184. opor ayam hari raya, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 184. opor ayam hari raya enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Cara membuat opor ayam ternyata mudah, ini resep opor ayam khas Lebaran. Opor ayam nikmat jika disantap bersama ketupat. Untuk membuat sajian opor ayam memiliki cita rasa yang segar dan lebih ringan, bisa ditambah dengan tiga hingga empat buah belimbing sayur atau air perasan buah.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat 184. opor ayam hari raya yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan 184. Opor Ayam Hari Raya menggunakan 24 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan 184. Opor Ayam Hari Raya:
- Siapkan 1 kg ayam boiler
- Gunakan 2 buah kentang, cuci bersih dan potong2 sesuai selera
- Sediakan 1 batang serai, geprek
- Siapkan Lengkuas, geprek
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Siapkan 5 lembar daun jeruk kecil
- Sediakan 1 butir kapulaga
- Ambil 2 buah cengkeh
- Sediakan 1 batang kayu manis
- Ambil 1 buah kembang pekak
- Sediakan 800 ml santan
- Gunakan Secukupnya air
- Siapkan Secukupnya gula pasir, garam dan chiken powder/kaldu ayam bubuk
- Ambil Secukupnya minyak goreng untuk menumis bumbu halus
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt ketumbar, sangrai
- Siapkan 1 sdt merica
- Siapkan 7 butir kemiri, sangrai
- Sediakan 1/2 sdt jinten, sangrai
- Sediakan 3 ruas jari kunyit
- Siapkan 2 ruas jahe
- Siapkan 1 batang serai, ambil bagian putihnya saja
Pulang kampung halaman, bertemu sanak saudara, berziarah ke leluhur—melihat kesejarahan asal-usul. Mudik adalah perjalanan menuju diri kesejatian, ujar Cak Nun di beberapa kesempatan. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat.
Cara membuat 184. Opor Ayam Hari Raya:
- Tumis bumbu halus hgg harum
- Masukan serai, lengkuas, daun salam dan dan jeruk. Tumis hgga tidak berbau daun lagi dan bumbu sudah agak tanak.
- Masukan ayam, aduk hingga merata.
- Tambahkan sedikit air untuk mematangkan terlebih dahulu ayamnya. Gunakan api sedang cenderung kecil.
- Masukan 1/3 santan terlebih dahulu, aduk merata. Tunggu hgg mendidih.
- Masukan potongan2 kentang, kapulaga, kayu manis, kembang pekak, cengkeh, secukupnya garam, gula, kaldu bubuk ayam dan santan sisa, masukan smp habis. Masak opor sambil terus diaduk2 agar santan tidak pecah. Masak opor hgg matang. Salin pada wadah panci.
- Sajikan bersama lontong/ketupat/nasi dan lauk pauk.
Selain ketupat, sebenarnya hidangan berkuah ini pun akan sangat nikmat ketika disantap dengan nasi putih hangat. Siapa yang tidak pernah makan opor ayam? Hampir semua orang pasti pernah mencicipi makanan yang sudah banyak dikenal di seluruh Indonesia ini. Buat kamu yang juga sedang mencari resep opor ayam kuning yang sepesial untuk Lebaran nanti, baca resep yang Mamikos bagikan di bawah ini ya. Berada di mangkuk, menu itu seperti opor ayam.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat 184. opor ayam hari raya yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
