Anda sedang mencari ide resep ayam woku (khas menado) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku (khas menado) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Sudah bukan rahasia lagi bahwa makanan khas Manado yang satu ini bercita rasa pedas dan sarat akan penggunaan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku (khas menado), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam woku (khas menado) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam woku (khas menado) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Woku (Khas Menado) menggunakan 21 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Woku (Khas Menado):
- Siapkan 1 ekor ayam (potong kecil2)
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 3 buah cabai merah keriting
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Gunakan Bahan pelengkap :
- Sediakan 2 batang serai (geprek)
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 ruas jari jahe (geprek)
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas (geprek)
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula
- Gunakan Secukupnya cabai rawit merah
- Gunakan 1 buah tomat mengkal /hijau
- Siapkan Secukupnya daun kemangi
- Sediakan Secukupnya terong bulat hijau (optional)
- Sediakan 1 sdm air jeruk nipis
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis
- Siapkan 2 gelas belimbing air untuk ungkep ayam
Makanan khas Manado itu memilih bahan. Salah satunya adalah menu khas Manado bernama ayam woku. Resep ayam woku ini memiliki cita rasa dan aroma yang khas dari bumbu wokunya. Aromanya harum dengan cita rasa pedas gurih dan juga segar.
Cara membuat Ayam Woku (Khas Menado):
- Cuci bersih ayam tiriskan dan pisahkan…
- Haluskan bumbu halus dengan diulek/blender sesuai selera…saya sih cari praktis diblender ajah…hehehe…
- Panaskan minyak pada wajan…tumis bumbu halus,serai,salam,jahe,lengkuas sampai harum…beri garam gula.Masukan ayam tumis sebentar beri air lalu ungkep ayam sebentar sampai ayam empuk dan air menyusut setengahnya masukan cabai rawit tomat daun kemangi terong tidak usah terlalu lama nanti lodoh (kelembekan tomatnya dan kemanginya ga enak)…kalau saya suka berkuah jadi ga sampai kering ayam wokunya sesuai selera sih…kalau mau sampai kering yah tunggu airnya dikit baru masukin tomat dkk -nya…
- Pastikan ayam sudah empuk yah…kalau belum empuk tambahin airnya (kan daging ayam beda2)
- Beri air jeruk nipis…koreksi rasa…dan sajikan..
- Happy Cooking…
Ayam tuturaga adalah makanan khas Manado yang menyajikan ayam bersama kuah santan. Dari tampilannya ayam tuturaga mirip dengan opor ayam tapi warna ayam Jika ayam tuturaga disajikan dengan kuah santan, ayam woku belanga tidak menggunakan santan dalam proses pembuatannya. Makin penasaran dengan masakan khas kota Manado ini? Bunda akan segera ngasih semua resep rahasia masakan ayam woku belangga. Resep Ayam Woku Manado - Woku merupakan salah satu bumbu makanan ala Manado, provinsi Sulawesi Utara Indonesia, yang terbuat dari berbagai Selain khas dari Manado, di Bali juga ada kreasi Resep Ayam Woku Bali dengan bumbu lokal yang memberikan sensasi unik disetiap gigitan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Woku (Khas Menado) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
