Anda sedang mencari ide resep gulai ayam daun kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ayam daun kemangi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Jika bosan dengan opor ayam, gulai ayam dapat menjadi salah satu solusi pengganti hidangan ketika lebaran. Salah satu hal yang perlu diperhatikan ketika memasak gulai ayam adalah tingkat keempukan ayam, yang tidak terlalu alot ataupun justru kehilangan tekstur akibat terlalu lama dimasak. Resep Gulai Ayam - Gulai merupakan salah satu masakan yang berkuah kental, lezat dan nikmat yang terbuat dari berbagai macam rempahan alami.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ayam daun kemangi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan gulai ayam daun kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gulai ayam daun kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai Ayam Daun Kemangi menggunakan 27 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gulai Ayam Daun Kemangi:
- Ambil bahan utama:
- Sediakan ayam berat 1.4 kg potong 12 bagian
- Gunakan daun kemangi / 1 ikat daun kemangi
- Ambil bumbu halus:
- Sediakan bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Ambil cm/ 1 telunjuk jahe
- Sediakan kunyit
- Ambil kemiri
- Siapkan cabe merah keriting
- Sediakan cabe rawit (opsional)
- Sediakan bahan pelengkap :
- Siapkan ketumbar bubuk
- Siapkan lada bubuk
- Siapkan daun salam
- Ambil sere di geprek
- Sediakan daun salam
- Ambil daun kunyit
- Ambil tomat uk kecil (opsional)
- Siapkan gula pasir
- Ambil garam (sesuai selera)
- Ambil kaldu bubuk/jamur
- Gunakan santan kental (kentaknya sedang)
- Gunakan air
- Siapkan lengkuas geprek
- Siapkan bamer iris (opsional)
- Siapkan bapur iris (opsional)
Gulai ayam (Minangkabau and Indonesian for 'gulai chicken') is a traditional Indonesian dish of chicken cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. It can be classified as an Indonesian curry. resep gulai nangka padang dan cara masak gulai nangka sari bundo lengkap bahan membuat sayur nangka masak bumbu gulai ala rumah makan khas Pertama-tama tumis bumbu halus hingga benar-benar matang agar tidak bau langu, masukkan daun kunyit, daun salam, sereh dan daun jeruk, lalu. Manfaat Buah & Sayur - Kemangi (Ocimum basilicum) merupakan tumbuhan perdu yang mampu hidup bertahun-tahun, tanaman ini banyak terdapat di Asia dan Amerika. Daunnya biasa dimanfaatkan sebagai bahan tambahan masakan, seperti gulai, bumbu pepes, asam pedas.
Cara membuat Gulai Ayam Daun Kemangi:
- Siapkan semua bahan.
- Panaskan minyak, lalu tumis bamer dan baput yang sudah diiris sampai wanggi.
- Lalu masukkan bumbu halus. aduk aduk sebentar.
- Lalu masukkan daun salam, daun kunyit(saya skip karena gk ad), daun salam, sere, lengkuas geprek dan tomat. aduk rata sampai bumbu matang atau tidak langu lagi.
- Tambahkan garam, gula, lada, kaldu bubuk, dan ketumbar lalu aduk rata.
- Kemuadian masukkan kentang dan aduk rata sampai set matang.
- Tambahkan ayam oh ya ayam saya kebetulan sudah di ungkap jadi gak perlu lama ya di di tumisnya sampai kentangnya empuk saja.
- Kemudiaan tambahkan air dan santan aduk sampai merata atau menyatu. aduk aduk masak dengan api sedang. sampai mengelengak atau mendidih.
- Lalu kecilkan api dan masukkan daun kemangi aduk aduk sebentar. dan mati kan api dan selesai.
- Jadi deh siap di santap dengan nasi panas dan makanan pendamping lainnya :)
Khasiat Daun kemangi - Manfaat Daun Kemangi, Tulasi, Surawung, Uku-Uku, Lufe, Selasih, Basil sungguh nikmat disajikan bersama sambal dan menu lalapan. Daun kemangi dengan aroma yang khas tersebut nyatanya memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh dan kecantikan. Daun kemangi memiliki wangi khas yang berasal dari kandungan sitral tinggi pada daun dan bunganya. Biasanya daun kemangi ini selalu disantap bersama-sama daun kubis, ketimun, dan sambal pada lalapan ayam atau ikan goreng. (Baca Juga: Cara Menanam Kencur). Cara memasak ayam betutu daun singkong: Panaskan minyak, tumis bumbu, daun salam, daun jeruk dan air asam.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai ayam daun kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
