Lagi mencari ide resep woku ayam khas manado (pake daun leilem) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal woku ayam khas manado (pake daun leilem) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari woku ayam khas manado (pake daun leilem), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan woku ayam khas manado (pake daun leilem) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Kembali dengan bahan dasar ayam, saya mencoba memasak ayam kuah khas Manado, yaitu ayam WOKU. Ternyata masakan ini cocok juga, yang penuh dengan bumbu rempah, ditambah ada aroma daun jeruknya. Sharing Cara buat Ayam Woku Kemangi Khas Manado.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah woku ayam khas manado (pake daun leilem) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Woku Ayam Khas Manado (Pake Daun Leilem) memakai 13 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Woku Ayam Khas Manado (Pake Daun Leilem):
- Siapkan 1 Kg Ayam (Potong 10)
- Siapkan Daun Leilem (Bisa diganti daun melinjo)
- Sediakan 2 lembar Daun kunyit (di iris tipis)
- Gunakan 2 bonggol Daun kemangi
- Gunakan 2 lembar Daun pandan (di iris panjang 5cm)
- Ambil 5 lembar Daun jeruk (iris tipis)
- Gunakan Sereh (5 biji besar-besar iris tipis)
- Ambil Cabe banyak sesuai selera (diulek dan cabe utuh)
- Gunakan 10 siung Bawang merah (iris tipis)
- Sediakan 2 jari Jahe (Iris tipis, nanti diulek)
- Gunakan 5 lembar Daun bawang (iris tipis)
- Gunakan 2 sachet Royco (Sesuai selera, icip dulu aja biar tau hehe)
- Ambil 1 sdt Gula putih
Sudah bukan rahasia lagi bahwa makanan khas. Resep Ayam Woku Manado - Pada halaman ini Ramal.id akan memberikan informasi mengenai Resep Bahan dan Cara membuat Ayam Woku Manado. Hal ini lantaran Resep Ayam Woku Khas Manado memiliki citarasa gurih, pedas, dan aroma yang wangi. Terlebih lagi jika disajikan dengan nasi Meski kadang orang melihat terlalu banyak rempah yang dibutuhkan untuk membuat Resep Ayam Woku Khas Manado, namun sebenarnya cara.
Langkah-langkah membuat Woku Ayam Khas Manado (Pake Daun Leilem):
- Rebus ayam yang sudah dipotong, keempukan sesuai selera ya
- Kemudian bawang putih, beberapa cabe,jahe dan sereh diulek halus. Setelah itu tumis setengahnya… Setengahnya lagi untuk proses selanjutnya..
- Setelah harum, masukan ayam yang sudah direbus dan aduk rata.
- Bila sudah rata, siram kaldu bekas rebusan ayam. Kemudian masukan setengah bahan yang sudah dihaluskan dan cabe gelundungan (Sesuai selera). Tambahkan minyak sedikit kalo suka..biar cemek-cemek.. hihi aduk rata
- Bila sudah rata, masukan daun bawang, daun jeruk, daun pandan, daun kunyit dan tambahkan 1 sachet royco ayam aduk rata… Tutup hingga sekitar 10 menit hingga meresap dan harum
- Icip kuah ya ibu-ibu, Masukan daun lelem/melinjo dan daun kemangi kalo masih kurang gurih tambahkan 1 sachet royco dan gula 1 sendok teh (bisa sesuai selera)… Masukan daun lelem/melinjo dan kemangi secara Perlahan ya ibu - ibu biar rata.. sedikit terus aduk..sampai habis. Kemudian aduk rata..kalo sudah rata kira-kira mulai layu… Pake api kecil biarkan hingga meresap
- Bila sudah yakin meresap, siap di hidangkan…panas-panas pake nasi panas tambah kerupuk… Mantul #dirumahaja makan bareng keluarga
Sedangkan woku daun merupakan bumbu woku yang diolah dengan cara dibungkus oleh daun woka, lalu kemudian dipanggang atau dikukus. Cara ini merupakan metode tradisional karena masih menggunakan bara arang dalam proses pengukusannya. Selain dijadikan bumbu untuk ayam goreng. Berikut cara membuat Ayam Woku praktis. Resep Ayam Woku Khas Manado Sederhana Spesial Pedas Asli Enak.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat woku ayam khas manado (pake daun leilem) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
