Sedang mencari inspirasi resep opor ayam kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kentang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kentang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan opor ayam kentang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
dan kentang, masak dengan api kecil hingga matang • Masukkan santan kental aduk hingga mulai mendidih, matikan api • Sajikan selagi panas dengan taburan bawang goreng. OPOR AYAM , SAMBAL KENTANG DAN KETUPAT BUATAN MERTUA - Rasanya tiada duanya !!! Waton posting Seperti biasa ketika hari raya idul adha atau idul Fitri.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan opor ayam kentang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam Kentang menggunakan 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Opor Ayam Kentang:
- Sediakan 3 potong ayam
- Ambil 3 buah kentang, potong jadi 8 per buah
- Sediakan 200 ml santan (saya pake kara)
- Sediakan 100 ml air
- Sediakan Bumbu Halus:
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 cm jahe
- Ambil 1/2 sdt ketumbar (saya pake bubuk)
- Gunakan 1/4 sdt lada bubuk
- Ambil 2 buah kemiri
- Siapkan Bahan Cemplung:
- Siapkan 2 cm lengkuas
- Sediakan 1 batang serai
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 lembar daun salam
Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat.
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam Kentang:
- Tumis bumbu halus bersama bahan cemplung hingga wangi, lalu masukkan potongan ayam tumis aduk merata
- Tambahkan potongan kentang, aduk hingga tercampur bumbu secara merata
- Masukkan air dan santan, aduk aduk, tambahkan garam dan gula
- Masak hingga santan mendidih dengan api kecil, korekai rasa, jangan lupa untuk diaduk, hingga santan mengental dan terlihat minyaknya keluar (menggunakan santan asli akan lebih sukses keluar minyak dan sesuai kekentalan opornya daripada menggunakan santan kemasan)
- Siap disajikan, saya buat 2 versi untuk opor versi original dan satu lagi saya variasikan pedas 😊 jadi saya tambahkan cabe rawit utuh
Opor ayam is an Indonesian dish from Central Java consisting of chicken cooked in coconut milk. The spice mixture (bumbu) includes galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar. Sajian ayam kuah santan atau yang banyak disebut dengan opor ayam ini memang spesial, walaupun menggunakan bumbu dapur biasa, namun rasanya sudah pasti menggugah selera makan Anda. Opor ayam, makanan yang satu ini identik banget dengan Lebaran. Memang hampir semua orang gemar Tambahkan santan kental, garam, dan kaldu bubuk, aduk-aduk tunggu sampai mendidih.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam kentang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
