Sedang mencari inspirasi resep sambal goreng kentang hati ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal goreng kentang hati ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng kentang hati ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sambal goreng kentang hati ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
JANGAN LUPA LIKE, SHARE & SUBCRIBE menu sambal ati goreng kentang sangat banyak diminati. terutama ketika lebaran tapi tidak salah untuk mencoba dihidangkan. Sambal goreng ati ayam tempe tahu. foto: Instagram/@widyhartono. Sambal goreng ati ayam. foto: Instagram/@bakulwadai.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sambal goreng kentang hati ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal goreng kentang hati ayam memakai 10 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sambal goreng kentang hati ayam:
- Siapkan 1 kg kentang
- Gunakan 1/2 kg hati ayam
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 5 butir kemiri
- Siapkan 15 buah cabai merah keriting
- Siapkan 10 buah cabai rawit merah
- Gunakan 2 buah tomat merah
- Gunakan saus tiram
- Ambil secukupnya garam dan gula pasir
Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya. Lihat juga resep Sambal Goreng Kentang Hati Ayam enak lainnya. Sambal goreng ati adalah salah satu makanan khas Indonesia, terutama di Pulau Jawa. Makanan ini biasanya berbahan dasar hati ayam atau sapi, kentang dan dibumbui oleh sambal yang pedas, terkadang juga ditambahkan petai dalam membuatnya.
Cara membuat Sambal goreng kentang hati ayam:
- Kupas dan potong dadu kentang lalu goreng
- Rebus hati ayam lalu tiriskan dan potong dadu
- Haluskan semua bumbu, kemudian tumis hingga harum
- Beri air 100 ml, masukan gula pasir, garam, kentang dan hati ayam
- Aduk-aduk sampai air tiris, koreksi rasa, sambel goreng hati ayam siap dinikmati ☺️
Selain sambal goreng kentang hati, sambal goreng krecek juga menjadi salah satu menu yang populer saat Lebaran, nih. Makanan khas Yogyakarta ini sudah punya banyak penggemar di seluruh Nusantara, lho. Untuk kamu yang suka pedas bisa menambahkan cabai rawit agar lebih nikmat. Masakan sambal goreng kentang pas untuk semua keperluan. Sambal goreng kentang paling enak dengan ditambah beberapa campuran seperti hati sapi atau petai.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal goreng kentang hati ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
