Sedang mencari inspirasi resep ayam woku khas manado yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku khas manado yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Sudah bukan rahasia lagi bahwa makanan khas Manado yang satu ini bercita rasa pedas dan sarat akan penggunaan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku khas manado, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam woku khas manado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam woku khas manado yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan AYAM WOKU khas Manado memakai 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan AYAM WOKU khas Manado:
- Sediakan 1 ekor ayam, potong12 dan kasih air jeruk nipis, sisihkan
- Gunakan 1 lembar daun kunyit, simpul erat
- Gunakan 2 lembar daun pandan, simpul erat
- Sediakan 1 batang sereh geprek
- Sediakan 5 lembar daun jeruk, robek robek
- Gunakan 1 buah tomat, potong
- Sediakan 2 ikat daun kemangi, siangi
- Siapkan 2 batang daun bawang, potong
- Sediakan secukupnya gula garam dan kaldu jamur bubuk
- Sediakan 200 ml air panas
- Ambil 100 ml minyak sayur
- Ambil bumbu halus:
- Siapkan 10 butir bawang merah
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan 3 butir kemiri
- Sediakan secukupnya cabe merah atau rawit, sesuai selera pedasnya
Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Menjadi salah satu makanan khas daerah di Indonesia, kelezatan ayam woku tak perlu diragukan lagi. Makanan khas Manado itu memilih bahan. Salah satunya adalah menu khas Manado bernama ayam woku.
Langkah-langkah menyiapkan AYAM WOKU khas Manado:
- Tumis bumbu halus dengan minyak, masukan sisa bumbu dan daun rempah. Kecuali tomat kemangi dan daun bawang. Tumis sampai harum.
- Tambahkan ayam, dan tomat aduk rata sampai ayam kaku dan berubah warna. Tambahkan air panas. Masak ayam sampai ayam matang dan air menyusut.
- Koreksi rasa, kemudian tambahkan daun kemangi dan daun bawang. Aduk rata, masak sebentar. Enjoy!!
Resep ayam woku ini memiliki cita rasa dan aroma yang khas dari bumbu wokunya. Aromanya harum dengan cita rasa pedas gurih dan juga segar. Makin penasaran dengan masakan khas kota Manado ini? Bunda akan segera ngasih semua resep rahasia masakan ayam woku belangga. Cara Membuat Ayam Woku Khas Manado : Tahap pertama, lumuri ayam dengan air jeruk nipis lalu dicuci sampai bersih.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan AYAM WOKU khas Manado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
