Semur ayam ala kampung
Semur ayam ala kampung

Sedang mencari ide resep semur ayam ala kampung yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur ayam ala kampung yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Siapa yang tidak suka semur ayam kecap? pasti semua orang suka dong. di sini saya akan menjelaskan bahan buat semur ayam kecap dan resep semur ala kampung. Nikmat ayam kampung memang tiada duanya. Namun, berbeda ketika Anda berkunjung ke resto di kawasan Bantul ini.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur ayam ala kampung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan semur ayam ala kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan semur ayam ala kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Bunda bisa membuat Semur ayam ala kampung menggunakan 23 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Semur ayam ala kampung:
  1. Gunakan ayam kampung/boiler
  2. Sediakan jeruk nipis(ambil airnya)
  3. Sediakan kelapa yang sudah di sanggrai dan di haluskan(bisa dari 1 buah kelapa tua,di parut,sanggrai dan di tumbuk sampai halus)
  4. Siapkan sereh(memarkan)
  5. Sediakan daun salam
  6. Sediakan daun jeruk
  7. Sediakan bawang daun(potong-potong)
  8. Sediakan bawang merah goreng
  9. Gunakan kecap manis
  10. Siapkan Bumbu halus
  11. Ambil bawang merah
  12. Ambil bawang putih
  13. Ambil kemiri
  14. Ambil cabai rawit merah
  15. Siapkan merica
  16. Ambil ketumbar
  17. Sediakan kunyit
  18. Sediakan lengkuas
  19. Siapkan jahe
  20. Ambil biji kedawung(peundeuy)
  21. Gunakan garam
  22. Ambil minyak goreng
  23. Ambil air

Masakan rumah penuh rasa nostalgia cocok sebagai menu harian. Hidangan rumahan penuh dengan nostalgia ini selalu saja mengundang selera saat disajikan. Apalagi kalau kamu hidupnya jauh dari kampung halaman. Resep Membuat Semur Ayam Enak ala Dapur Bu Haji.

Langkah-langkah membuat Semur ayam ala kampung:
  1. Cuci bersih ayam,kemudian lumuri dengan air perasan jeruk nipis,diamkan selama 15 menit lalu bilas ulang
  2. Haluskan semua bumbu halus
  3. Panaskan minyak,tumis bumbu sampai harum,lalu masukan ayam,dan tambahkan air
  4. Tambahkan kelapa sanggrai yang sudah di tumbuk,masak sampai ayam matang,lalu tambahkan 3 sdm kecap manis/sesuai selera ya,kemudian tambahkan potongan bawang daun
  5. Tes rasa,jika sudah pas taburi bawang merah goreng, lalu angkat.

Masyarakat sendiri mengenalnya sebagai ayam Sehingga pemberian pakanyapun terbilang masih alami dan jauh dari bahan-bahan kimia. Sebagaimana yang banyak digunakan pada ayam petelur. AYAM KAMPUNG boleh dikatakan sebagai ayam asli Indonesia yang sejak dahulu kala sudah dipelihara manusia. Ayam kampung dapat ditemui dihampir setiap rumah di pedesaan, dan umumnya dipelihara ala kadarnya sebagai usaha sampingan. Selain ayam goreng, ayam ungkep ini bisa diolah menjadi aneka resep lainnya, lho.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Semur ayam ala kampung yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!