Sedang mencari inspirasi resep opor ayam kuah santan merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kuah santan merah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kuah santan merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan opor ayam kuah santan merah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Ada opor ayam kuah kuning, putih, bahkan merah. Walaupun warna kuahnya berbeda-beda, tetapi rasanya tetap enak, kok! Hanya perlu menggunakan bumbu instan dan santan instan, opor ayam enak pun jadi.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah opor ayam kuah santan merah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor ayam kuah santan merah memakai 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Opor ayam kuah santan merah:
- Siapkan 1 kilo ayam negri
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan Jahe, kencur, kunyit kira"3 cm masing"
- Ambil 6 buah cabe merah
- Gunakan Santan (saya menggunakan santan instan merk kara UK. 65ml)
- Ambil Lengkuas, 3 lembar salam, 2 batang sereh
- Siapkan 3 buah kemiri
- Gunakan Jinten, merica dan ketumbar secukup nya
- Sediakan 3 sdm minyak goreng untuk menumis
- Sediakan Garam, gula, masako rasa ayam (atau sesuai selera anda)
- Ambil Air secukup nya
Ada jenis opor ayam kuning dan opor ayam putih. Masukkan santan lalu tambahkan susu kental manis secukupnya. Adapun bahan yang digunakan seperti opor kebanyakan yakni kunyit, santan, ayam dan lain Kuah kental dengan rasa ayam kampung yang gurih membuat opor ayam padang terasa semakin nikmat. Biasanya orang padang menyukai opor ayam yang pedas sehingga membuatnya terlihat lebih merah.
Cara membuat Opor ayam kuah santan merah:
- Potong ayam menjadi 12 bagian, cuci bersih dan sisih kan
- Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kencur, kunyit, jinten, merica, ketumbar, cabe merah.
- Tumis bumbu halus, masukan lengkuas, sereh (geprek) salam, sampai benar" matang dan harum
- Masukan ayam, tambahkan santan dan air secukup nya. Tambahkan garam, gula, masako ayam. Aduk" jangan sampai santan pecah
- Koreksi rasa, opor siap disajikan tambahkan bawang goreng jika ada.. Selamat mencoba
Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe Resep masakan opor ayam kuah kuning tradisional. Cara memasak dan membuat bumbu opor Resep masakan santan opor ayam kuah kuning ini juga menjadi menu utama saat lebaran yang di. Sajian opor ayam santan putih sudah siap dan akan dapat anda nikmati. Lalu kemudian masukkan telur yang sudah direbus kedalamnya dengan merata. Apabila kuah sudah cukup mengental maka anda akan dapat mengangkat opor dan sajikan bahan ini dalam wadah untuk kemudian akan siap.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam kuah santan merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
